Patates, kalbinizin istediği her şeyi yapmak için kullanılabilecek çok yönlü bir sebzedir. Sonuçta, sadece bir dolgu olarak değil, aynı zamanda bağımsız bir yemek olarak da kullanılabilir. Patates tartletlerini dikkatinize sunuyorum.
Bu gerekli
- - büyük patatesler - 500 gr;
- - hazır puf böreği - 250 gr;
- - Gruyere peyniri - 300 gr;
- - sarımsak - 1 diş;
- - süt - 100 ml;
- - tuz;
- - biber.
Talimatlar
Aşama 1
Masayı boşaltın, un serpin ve bitmiş puf böreğini ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Ortaya çıkan katmandan çapı 5-6 santimetre olan 6 daire kesin. Hamur kaplarını özel tartlet kalıplarına yerleştirin.
Adım 2
Tenekedeki hamur parşömenle kapatılmalı ve üzerine fasulye konur. Fırını 180 dereceye ısıtın ve hamuru oraya gönderin. 15 dakika sonra çıkarın, soğutun ve fasulyeleri ve parşömeni çıkarın. Fırını kapatmanıza gerek yoktur.
Aşama 3
Patateslerle şunları yapın: Yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin. Daha sonra bir tencereye su dökün, kaynatın ve içine doğranmış patatesleri koyun. 15 dakika kaynatın, ardından bir kevgir içine aktarın.
4. Adım
Ardından, sarımsağı doğrayın ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Haşlanmış patatesler püre haline getirilmeli ve üzerine süt, peynir ve sarımsak eklenmelidir. Ayrıca karışımı tuz ve karabiberle tatlandırmayı da unutmayın. Ortaya çıkan dolguyu kalıplara aktarın ve önceden ısıtılmış bir fırına 10 dakika koyun. Patatesli tartlets hazır!
