Meyve ve tavuk salatası otuz ila kırk dakikada pişer. Aşağıdaki malzemelerin miktarını alırsanız, on porsiyon lezzetli salata elde edersiniz. Bu arada, bu yemek buğulanmış.
İhtiyacın olacak:
- bir kilo tavuk göğsü;
- iki yüz gram yeşil ve baş marul;
- yetmiş mililitre bitkisel yağ;
- yüz gram greyfurt, portakal;
- kırk mililitre şarap sirkesi ve bal;
- on mililitre tatlı ve ekşi sos;
- birkaç diş sarımsak;
- tuz, karabiber.
Bir çift kazana yaklaşık üç yüz mililitre su dökün, üstüne kesilmiş tavuk göğsü olan bir sepet koyun, bir tepsi koyun, eti on sekiz dakika bin watt gücünde pişirin. Daha sonra göğüsleri soğutun, doğrayın, karabiber ve tuzla tatlandırın.
Sarımsakları (soyulmuş) doğrayın, tatlı ve ekşi sos, şarap sirkesi, bal ve yağ (sebze) ekleyin. Elde edilen karışımı tahıllar için bir kaseye dökün, çift kazana koyun. Sosu sadece en üst katına yerleştirerek göğüslerle birlikte hemen pişirebilirsiniz.
Şimdi meyveleri işlemeye başlayın - greyfurtları portakalla soyun, tüm tohumları filmlerle çıkarın, posayı doğrayın. Her iki salata türünü de yıkayın, ayırın, kurutun, doğrayın. Sonra tüm malzemeleri karıştırın, sosu üstüne dökün. Veya salatayı şu şekilde düzenleyin: Malzemeleri bir tabağa daire şeklinde koyun ve sosu üzerine dökün. Meyve ve tavuk salatası servis edilebilir. Hem soğuk hem de sıcak lezzetlidir.
