Acemi bir ev hanımı bile, en hassas çikolata tadıyla bu harika kokulu pastanın hazırlanmasıyla başa çıkacaktır.
Bu gerekli
2 su bardağı un; - 150 gr tereyağı; - 1 su bardağı şeker; - 1/3 su bardağı süt; - 3 yemek kaşığı. kakao kaşıkları; - sirke ile söndürülmüş 0,5 çay kaşığı soda; - bitter çikolata; - sebze yağı
Talimatlar
Aşama 1
Yumuşatılmış tereyağını şekerle ezin. Yumurtaları bir mikser veya çırpma teli ile kalın bir köpük olana kadar çırpın ve tereyağı kütlesi ile hafifçe karıştırın.
Adım 2
Karışıma sirke ile söndürülmüş süt, un ve soda ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Hamuru yaklaşık olarak eşit hacimde iki parçaya bölün. Bir tanesine kakao tozu ekleyin ve karışımı homojen bir çikolata rengi elde edene kadar karıştırın.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve un serpin. Önce beyaz hamuru, ardından koyu hamuru yayın. Şimdi bir mermer efekti ekleyin. Bunu yapmak için, pastanın katmanlarını hafifçe karıştırarak bir daire içinde yavaşça hareket etmek için bir çatal kullanın.
4. Adım
Fırını önceden ısıtın ve yemeği yaklaşık 40-50 dakika fırına koyun. Tahta bir kürdan ile kekin hazır olup olmadığını kontrol edin. Kekin içine batırdıktan sonra hamur kürdana yapışmıyorsa kek hazır demektir.
Adım 5
Bitter çikolatayı bir su banyosunda eritin. Bitmiş kekin üzerine eritilmiş çikolata dökün. Üzerine kakao, pudra şekeri veya şekerleme serpin.
