Frenk üzümü beze pastası çok lezzetli ve orijinaldir. Herkes böyle bir pasta yapabilir, sadece talimatları izlemeniz gerekir.
Bu gerekli
- - pudra şekeri - 80 gram;
- - iki yumurta akı;
- - limon suyu, nişasta - her biri 0,5 yemek kaşığı.
- Doldurma için ihtiyacınız olan:
- - lor peyniri - 150 gram;
- - kuş üzümü püresi - 100 mililitre;
- - %33 yağ içerikli krem - 100 mililitre;
- - su - 30 mililitre;
- - jelatin - 10 gram.
Talimatlar
Aşama 1
Beyazları limon suyu ile kuvvetli bir köpük oluşana kadar çırpın, pudra şekerini ilave ederek çırpmaya devam edin. Nişasta ekleyin, bir spatula ile karıştırın.
Adım 2
Fırını önceden 80 dereceye ısıtın. Sepetleri bir hamur torbası kullanarak bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırına gönderin. Sepetleri üç saat kurumaya bırakın. Sadece fırın kapağının tamamen kapanmadığından emin olun.
Aşama 3
Kuş üzümü çözdürün, şekerle kaplayın, yarım saat bekletin. Sonra kaynatın, bir elekle silin. Jelatini eriyene kadar sıcak suda bekletin. Kuş üzümü ile birleştirin, buzdolabına koyun.
4. Adım
Kremayı kabarık bir kütleye çırpın, kuş üzümü kütlesine karıştırın. Katılaşana kadar buzdolabına geri gönderin.
Adım 5
Dondurulmuş kremayı bir pasta poşetine aktarın, hazırlanan sepetleri doldurun. Beze keki frenk üzümü meyveleri ile süsleyin. Çayınızın tadını çıkarın!
