Basit, narin bir bisküvi, siyah frenk üzümü ile iyi gider. Tadı tatlıdır, ancak biraz ekşidir.
Bu gerekli
- - çörek kapları;
- - karıştırıcı;
- - tavuk yumurtası 3 adet;
- - 0,5 su bardağı şeker;
- - 0,5 su bardağı un;
- - kakao 1 yemek kaşığı. kaşık;
- - Tereyağı;
- - siyah frenk üzümü 100 gr;
- - nane;
- - Hindistan cevizi parçaları.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları alın ve beyazları sarılardan ayırın. Bunu çok dikkatli yapın, böylece beyazlara hiçbir damla sarısı girmez. Beyazları orta mikser hızında kabarık bir köpüğe çırpın. Hızı artırın ve çırpmayı durdurmadan ince bir akışta şekerin bir kısmını ekleyin. Kalın köpük olana kadar çırpın.
Adım 2
Sarıları kalan şekerle hacimleri artana ve hafifçe beyazlaşana kadar ezin. Çırpılmış yumurta aklarının üçte birini sarılara ekleyin ve karıştırın.
Aşama 3
Sonra elenmiş unu sarısı kütlesine ekleyin. Ardından kalan çırpılmış yumurta aklarını ekleyin ve hafifçe karıştırın.
4. Adım
Ortaya çıkan hamuru 2 parçaya bölün. Bir yarısına kakao ekleyin ve karıştırın. Kuş üzümü yıkayıp kurulayın, dekorasyon için biraz çilek bırakın.
Adım 5
Muffin kalıplarını tereyağı ve unla yağlayın. Hafif ve kakaolu hamur arasında dönüşümlü olarak pişmiş hamuru kaşıklayın. Her çöreğe 3-4 adet kuş üzümü koyun.
6. Adım
Muffinleri 180 derecede 20 dakika pişirin. Hazırlanan muffinleri soğutun, kuş üzümü, nane ve hindistancevizi ile süsleyin.
