Bu pasta, harika tat ve siyah frenk üzümü aroması sevenler içindir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda C vitamini açısından da zengindir. Cömert bir yazın tüm cazibesini içerir. Kek, şenlikli masanın parlak bir dekorasyonudur. Beyaz kar ve olgun siyah meyvelerin zıt renklerini birleştirir. Hazırlama süreci oldukça zahmetlidir, ancak sonuç ruh halinizi ve iştahınızı iyileştirecektir.
Bu gerekli
-
- Buğday unu
- yumurtalar,
- frenk üzümü reçeli,
- bal,
- şeker
- su veya meyve suyu
- jelatin (plakalar),
- krem
- siyah frenk üzümü
- Hindistan cevizi parçaları.
Talimatlar
Aşama 1
Bisküvi: buğday unu - 120 gram, şeker - 120 gram, yumurta - 6 adet, frenk üzümü reçeli - 100 gram, vanilya şekeri - 6 gram.
Krem: frenk üzümü reçeli, jelatin - 5 gram, bal - 100 gram, krema - 270 gram.
Doldurma: siyah frenk üzümü - 200 gram.
Jöle: şeker - 2 yemek kaşığı, su veya meyve suyu - 80 gram, jelatin (tabaklar).
Dekorasyon: krema - 200 gram, frenk üzümü - 80 gram, hindistancevizi gevreği - 20 gram.
Adım 2
Bisküviyi hazırlamak için şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpın. Unu iyice eleyin ve vanilya şekeri ile birlikte köpüğe ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
Aşama 3
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Elde edilen hamuru yağlanmış bir forma dökün ve yumuşayana kadar pişirin.
4. Adım
Bitmiş bisküviyi dikkatlice iki kek halinde kesin.
Adım 5
Bir krema için - bir sufle, jelatini önceden ıslatın, kremayı çırpın ve hafifçe (çökmemek için) ıslatılmış jelatin ve balla karıştırın.
6. Adım
Ortaya çıkan krema - sufle ile alt keki yayın. Frenk üzümü meyvelerini kremanın üzerine koyun ve tekrar krema ile yayın. İkinci kek katını, krema ve reçeli karıştırmamaya çalışarak, reçel ve krema ile üstüne yayın, böylece katmanlar elde edilir.
7. Adım
Jöleyi hazırlamak için jelatini önceden ıslatın. Meyve suyuna veya suya şeker ekleyin, ocağa koyun ve kaynatın. Jelatin ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Elde edilen jöleyi soğutun.
8. Adım
Pastanın kenarlarını ve üstteki pastanın kenarlarını krem şanti ile hayal gücünüze göre süsleyin. Frenk üzümü meyvelerini ortasına yerleştirin ve üzerlerine bir fırça ile jöle sürün. Afiyet olsun!
