Bugün lezzetli bir yemek hazırlayacağız. Bu alışılmadık bir adı "Capercaillie's Nest" olan bir salata. Misafirleriniz neredeyse kapıda olsa ve lezzetli bir şeyiniz olmasa bile, bu salatası pişirmeye çalışın. Çok hızlı, ekonomik ve lezzetlidir.
Bu gerekli
- tavuk göğsü - 200 gr
- yumurtalar - 3 adet.
- büyük patatesler - 3 adet.
- mayonez - 1 kutu
- sarımsak - 2 diş
- ayçiçek yağı - 100 gr
- tuz, karabiber ve bazı otlar
Talimatlar
Aşama 1
Bu salatası hazırlamak için patatesleri yıkamanız, soymanız gerekiyor. Daha sonra, patatesleri küçük şeritler halinde kesmeniz ve altın kahverengi bir kabukla kaplanana kadar yüksek ateşte çok miktarda bitkisel yağda kızartmanız gerekir. (Kızartma tavasını ayçiçek yağı ile önceden ısıtın). Daha sonra ocaktan alın ve soğutun.
Adım 2
Tavuk göğüslerini soğuk suda iyice yıkayın, kaynatın ve soğumaya bırakın, ardından küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları sert kaynatın, sarısını proteinden ayırın. Proteini rendeleyin, mayonez, sarımsak ve tavuk göğsü ile ayrı bir kapta karıştırın. Başka bir kapta sarısı rendeleyin, otlar, sarımsak ve mayonez ile pürüzsüz olana kadar karıştırın, böylece toplar oluşturabilir ve "kuş yumurtası" yapabilirsiniz.
Aşama 3
Marul yapraklarını alıyoruz, soğuk suyla iyice durulayıp güzel bir tabağa koyuyoruz. Marul yapraklarının üzerine tavuk göğsü karışımını koyun, patatesleri yuva oluşturacak şekilde kenarlarına koyun ve ortasına yumurta sarılarımızı koyun.
Hepsi bu, salatamız servise hazır. Bu salata ile sadece ailenizi beslemekle kalmayıp, misafirlerinizi de hoş bir şekilde şaşırtabileceğinizi düşünüyorum. Arkadaşlarınız ve aileniz mutfak becerilerinizi takdir edecek.
