Emzirme, bir kadının menüsüne birçok kısıtlama getirir. Yemekleri seçerken, sütün tadı ve kalitesi, bebeğin sağlığı ve esenliği üzerindeki etkilerini dikkate almalıdır. Birçok tatlı yasağın altına giriyor, ancak tatlıları ve hamur işlerini tamamen terk etmemelisiniz. Çok sağlıklı olmayan kekler ve hamur işleri, kendi başınıza pişirebileceğiniz kuru bisküvi "Maria" ile değiştirilecektir.
Çerezler "Maria": avantajlar ve özellikler
Kalan bisküvi "Maria", besin değeri oldukça yüksekken, minimum kalori içeriğine sahip bir üründür. Bileşim birkaç bileşen içerir, pişirme için koku ve boya kullanılmaz. Bisküviler potansiyel alerjenler içermez: çikolata, fındık, krema, bu da onları hamile kadınlar ve emziren anneler için uygun kılar.
Pişmiş ürünlerin görünümü basit ve tanınabilir: kurabiyeler yuvarlak, kuru, oldukça sert, oluklu kenarlı ve birçok delikli. Parçalar fırına verilmeden önce yapılan bu delikler hamurun kabarmasını ve şeklini kaybetmesini engeller.
"Maria" hafif bir atıştırmalık için mükemmeldir, kahvaltıda veya ikindi çayında, çay, sütlü kahve, meyve suyu, meyve içeceği veya jöle ekleyerek yiyebilirsiniz. 100 g ürün başına yaklaşık 430 kcal vardır, bu nedenle bir seferde yalnızca birkaç parçaya izin verilir. Açlığı iyi giderirler, tat ve aroma kaybetmeden uzun süre saklanırlar. Çerezler herhangi bir mağazadan satın alınabilir, ancak bebek emziren birçok kadın onları kendi başlarına pişirmeyi tercih eder, bu, kompozisyonu tamamen kontrol etmenize ve istenmeyen malzemeleri ortadan kaldırmanıza olanak tanır.
Kuru bisküviler nasıl düzgün pişirilir: adım adım tarif
Kurabiyelerin pişirilmesi kolaydır ve hamuru çok hassas ve hassas hale getiren maya veya çırpılmış protein içermez. Kalan çerezleri hazırlarken, ana koşul iyice yoğurmaktır. Endüstriyel koşullarda, bu iş özel makinelere emanet edilir, evde hostes hamuru birkaç aşamada biraz çaba sarf ederek yoğurmak zorunda kalacaktır. Ancak bir kerede çok sayıda unlu mamül pişirebilirsiniz, bitmiş ürünler 3 yıla kadar saklanır, eskimez ve hoş olmayan bir tat almazlar.
Popüler tarifin birçok varyasyonu vardır, kompozisyon çok basit veya çok bileşenli olabilir. Bazı insanlar temel malzeme setini sebze veya tereyağı, vanilya, tarçın ve diğer baharatlarla tamamlamayı tercih eder. Bununla birlikte, emziren anneler için en basit diyet seçeneği önerilir. Bisküviler kuru, ince, oldukça sert ve iyi şekillidir. Şeker oranları damak tadına göre ayarlanır. Tatlandırıcı tamamen elimine edilebilir, bu da kalori sayısını azaltır, ancak ürünün besin değerini değiştirmez.
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı kaliteli buğday unu;
- 1 yumurta;
- 1 bardak filtrelenmiş veya şişelenmiş su
- 1 çay kaşığı soda;
- 0,5 çay kaşığı limon suyu;
- 2 yemek kaşığı. ben. Sahra;
- bir tutam tuz.
Yumurtayı limon suyuyla söndürülmüş şeker, tuz ve soda ile bir kapta çırpın. Suya dökün, tekrar karıştırın. Elenmiş unu kısımlara dökün, hamuru yoğurun, topakları dikkatlice yoğurun. Homojen bir plastik kütleyi bir topun içine yuvarlayın, sarılmak film ile sarın ve 20-30 dakika bekletin.
Unlu bir tahta üzerinde hamuru tekrar yoğurun ve ardından ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Kurabiye kalıbı veya bardak ile kurabiyeleri kesin. Her birini çatal veya kürdan ile doğrayın, böylece ürünler pişerken şeklini korur.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktarın. 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun, yaklaşık 15 dakika pişirin. Kurabiyeler kızardığında fırını kapatın, pişmiş malları birkaç dakika bekletin ve parçaları fırın tepsisinden çıkarın. Soğutulmuş hizmet.
Yalın Çerezler: Adım Adım Çerezler
Tereyağı genellikle kuru bisküvi tarifine dahil edilir, bu da unlu mamulleri daha yumuşak ve tada daha hoş hale getirir. Emziren annelerin rafine bitkisel yağ ilavesiyle muamele yapması daha iyidir, oruç tutanlar için de uygundur.
Malzemeler:
- 210 gr buğday unu;
- 2 yemek kaşığı. ben. toz şeker;
- 50 ml filtrelenmiş su;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 1 yemek kaşığı. ben. kokusuz bitkisel yağ;
- bir tutam tuz.
Pudra şekeri, tuz ve kabartma tozunu karıştırın, su ve bitkisel yağ ekleyin. Tüm malzemeleri bir mikser veya çırpma teli ile çırpın. Porsiyonlar halinde önceden elenmiş un ekleyin.
Hamuru yoğurun, homojen, elastik, yeterince yoğun hale gelmelidir. Tahta üzerinde ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Un serpilir. Çerezleri kesin, çatal veya kürdan ile delin. Ürünleri yağlanmış fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun.
Ürünleri, pişirme rengini gözlemleyerek 10-15 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengini alınca fırından çıkarın ve fırın tepsisinden alın. Hamur işlerini tahtada soğutun, bir tabağa koyun ve çayla servis yapın.
Hazırlanan hamur plastik sargıya sarılabilir ve dondurucuya yerleştirilebilir. Pişirmeden önce 1 saat oda sıcaklığında bırakılır, yuvarlanır ve normal şekilde pişirilir.
Emziren anneler için "Maria" kurabiyeleri: diyete adım adım giriş
Tatlının annenin figürüne ve bebeğin sağlığına zarar vermemesi için, vücudun tepkisini dikkatlice gözlemleyerek yavaş yavaş menüye dahil etmek gerekir. Günün ilk yarısında unlu mamuller kullanmak, akşam yemeğinde kendinizi hayvansal proteinler ve süt ürünleri ile sınırlamak daha iyidir. Günde 5-7 parça yiyebilirsiniz. Bir çocuk alerjik reaksiyon geliştirirse, pişirmeyi reddetmek daha iyidir. 1-2 ay sonra kurabiyeleri tekrar deneyebilirsiniz - bebeğin diyatezi artık çocuğu rahatsız etmeyecektir.
