Lahana salatası her zaman vücut için iyidir. Kış ve yaz aylarında herkesin diyetinde sebze salataları bulunmalıdır. Bu salata Çin lahanası ve yeşilliklerle yapılır. Portakal sosu ile servis edilmelidir, ancak bu yemeğin tatlı olacağı anlamına gelmez. Portakal ekşiliği, lahana ve taze otların tadını mükemmel bir şekilde tamamlar.
Bu gerekli
- - 12 yaprak Çin lahanası;
- - 2 portakal;
- - 1 demet dereotu;
- - 3 yemek kaşığı. kaşık doğranmış yeşil soğan;
- - 3 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
- - limon suyu.
Talimatlar
Aşama 1
Yemeğinize portakallı tabaklar hazırlayarak başlayın. Bunu yapmak için, her portakalı ikiye bölün, posayı bir bıçakla çıkarın. Dikkatli davranmaya çalışın - eşit bir portakal kabuğu tabağı almalısınız. Tabağın içini limon suyuyla yağlayın - bu onları daha uzun süre tutacaktır.
Adım 2
Pekin lahanasının başından gerekli sayıda yaprak ayırın, sonuna doğru ikiye bölün, böylece sapların sert kısmını yumuşak yapraklardan ayırın.
Aşama 3
Sert sapları küçük küpler halinde doğrayın, ihale kısmını elinizle orta parçalara ayırın. Dereotu ince doğrayın, lahanaya ekleyin. Bu salatayı otlarla mahvedemezsiniz - güvenle daha fazla dereotu alabilirsiniz.
4. Adım
Yeşil soğanları küçük halkalar halinde kesin, lahana ve dereotu gönderin. İnce dilim portakal posası ekleyin. Salata hazır, ancak yemeğin en önemli özelliği portakal sosu.
Adım 5
Portakal sosu için yarım portakaldan taze meyve suyu almanız gerekiyor. Burada çantadan tatlı suyu kullanamazsınız! Portakal suyunu ekşi krema ile karıştırın. Ekşi krema almak çok yağlı değil daha iyidir. Sosu pürüzsüz olana kadar karıştırın, sıvı hale gelecektir.
6. Adım
Şimdi salatayı portakal tabaklarına koyun, sosu üzerine dökün, hemen servis yapın.
