Pasta, her şenlikli masanın ortak bir dekorasyonudur. Ama onlara ziyafet çekmek için kesinlikle tatili beklemeniz gerektiğini kim söyledi? Bu basit ve lezzetli çikolatalı kek hazırlamak hızlıdır ve ailenizle çay içmek için mükemmeldir.
- 2 yumurta
-200-220 gram şeker
- 2 çay kaşığı doğal kakao tozu
- 1 bardak yağlı ekşi krema
- yaklaşık 1 su bardağı un
- biraz tuz (3-4 gram)
- bir çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı şeker
- 200 gram kalın ekşi krema
- bir bardak sütün üçte biri
- bir bardak şekerin dörtte biri
- 2-3 çay. kakao kaşıkları
- 30-40 gr yağ tahliyesi
Hazırlık:
1. Bisküvi yapmak için gerekli tüm ürünleri uygun bir kapta birleştirin ve homojen bir kütle elde edin (bir mikser kullanabilirsiniz).
2. Elde edilen hamuru önceden yağlanmış yuvarlak veya kare bir tabağa dökün.
3. Önceden 180-190 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin (hazır olup olmadığı bir kürdan ile kontrol edilebilir).
4. Krema elde etmek için ekşi kremayı şekerle karıştırın.
5. Bitmiş kek iki parçaya bölünmelidir. Alt kek üstten daha kalın olmalıdır.
6. Alttaki pastayı krema ile ıslatın ve ikinci pastayı da yine kesilen kısmın üzerine batırılmış olarak üstüne yerleştirin.
7. Glazeyi hazırlayın: sütü ısıtın, kakao, şeker ve tereyağı ekleyin, kaynatın ve ocaktan alın.
8. Kremayı pastanın üzerine dökün.
Bu harika pastayı zevkinize göre süsleyebilirsiniz: taze veya donmuş meyveler ve meyveler, hindistancevizi gevrekleri veya şekerlemeler.
