Helvanın marketten alınması gerekmez, evde de yapılabilir. Bu tatlıyı irmik ve ceviz gibi malzemelerle yapmanızı öneririm. Sevdiklerinizi bu tatlıyla mutlu edin.
Bu gerekli
- - irmik - 2 bardak;
- - tereyağı - 120 gr;
- - şeker - 2 bardak;
- - ceviz - 100 gr;
- - su - 4 bardak;
- - vanilya şekeri - 1 poşet;
- - tarçın - 1 çay kaşığı;
- - limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı;
- - şeker kabuğu - 1 yemek kaşığı;
- - ekmek kırıntıları - 1 yemek kaşığı;
- - vanilin - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Cevizleri doğrayın. Bu prosedür için bir rende kullanmak en iyisidir. Sonra onları irmik ile birleştirin. Her şeyi iyi karıştırın.
Adım 2
Yağı tavaya koyun. Tamamen erittikten sonra irmik ve rendelenmiş cevizden oluşan kuru bir karışım ekleyin. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
Aşama 3
Suyu bir tencereye dökerek kaynatın. Limon kabuğunu rendeledikten sonra toz şeker, vanilin, tarçın gibi malzemelerle birlikte suya ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, sonra 10 dakika pişirin.
4. Adım
Bir tavada kavrulan irmik ve cevizlerin üzerine elde edilen toz şeker şurubu ilave edilir. Her şeyi uygun şekilde karıştırın. Elde edilen kütleyi 10 dakika boyunca ara sıra karıştırarak ve karıştırarak pişirin.
Adım 5
Elde edilen kütleyi tavadan çıkarın ve yağlanmış ve ekmek kırıntıları serpilmiş bir tabağa koyun. Düz bir tabaka halinde olacak şekilde tüm yüzeye yayın. Gelecekteki helvayı soğuk suya batırılmış bir kaşıkla düzlemek en uygunudur.
6. Adım
Tatlı soğuyunca tabaktan alıp düz bir tabağa alın. Pudra şekeri / vanilya şekeri karışımını ikramın üzerine serpin. Gris helvası hazır. Masaya servis etmekten çekinmeyin.
