Parmaklarınızı yalatır 3 basit salata yapalım.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanlı Polonya salatası
Malzemeler:
- 2 büyük soğan
- Ekşi krema
- tuz
- şeker
- öğütülmüş karabiber
Soğanı halka halka doğrayın, bir salata kasesine koyun. Tuz, şeker serpin, tatmak için karabiber serpin ve ekşi krema ekleyin. Tabiri caizse buzdolabında 30 dakika beklettiğinizden emin olun. Salatayı haşlanmış patatesle servis edin.
Adım 2
Sosisli domates salatası
Malzemeler:
- 2 büyük domates
- 100 gram yarı tütsülenmiş sosis
- 100 gram yarı sert peynir
- 1 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- dereotu yeşillikleri (biraz)
- mayonez
- tuz (isteğe bağlı)
Domatesleri orta boy dilimler halinde kesin. Sosisleri (tercihen cervelat) ince küpler halinde kesin. Bir parça peynir alıp kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Soğanı ikiye bölün ve ince yarım halkalar halinde kesin. Bütün bunları bir salata kasesine koyuyoruz ve oradaki sarımsakları sarımsak presinden geçiriyoruz. Biraz tuz ekleyin (tatmak için), mayonezle baharatlayın ve karıştırın. Dereotu ince ince doğrayın ve üzerine salatamızı serpin.
Aşama 3
Haşlanmış dana eti ile yeşil turp salatası
Malzemeler:
- 1 orta boy yeşil turp
- 300-400 gr. yağsız sığır eti
- 1 orta boy soğan
- 1 orta boy çiğ havuç
- mayonez
- tuz
Öncelikle sığır eti tuz, defne yaprağı ve birkaç tane karabiber ilavesi ile az suda haşlamanız gerekiyor. Buraya kesmeden bir soğan da ekleyebilirsiniz, bu durumda et daha aromatik olacaktır. Sığır eti yumuşayana kadar pişirin. Eti küçük küpler halinde kesin.
Turpu soyup rendeleyin. Aynı şeyi havuçla da yapıyoruz. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Şimdi tüm malzemeleri karıştırın, biraz tuz ekleyin ve mayonezle baharatlayın.
