Yavaş bir tencerede pirzola, sebzeler ve sos nedeniyle alışılmadık derecede sulu olur. Bu yemek öğle veya akşam yemeği için idealdir.
Bu gerekli
- - sığır eti posası 600 gr;
- - kabak 1 adet;
- - Bulgar biberi 1 adet;
- - kabak 300 gr;
- - soğan 1 adet;
- - havuç 1 adet;
- - yeşil fasulye 300 gr;
- - porcini mantarı 200 gr;
- - 3 diş sarımsak;
- - kıyılmış maydanoz;
- - öğütülmüş karabiber;
- - bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Sebzeleri yıkayın ve soyun. Soğan, kabak ve havuçları ince şeritler halinde kesin. Mantarları dilimler halinde ve balkabağını küpler halinde kesin.
Adım 2
Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün. Kabak, biber, havuç, fasulye ve mantarları düzenleyin. 5-10 dakika kızartın.
Aşama 3
Daha sonra pastırmayı küpler halinde kesin, sebzelerle birlikte yavaş tencereye koyun. Kabak ekleyin.
4. Adım
Sığır eti yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın. Dilimler halinde kesin, ardından her iki taraftan da çırpın. Pirzolaları tuz ve karabiberle tatlandırın. Onları sebzelerle birlikte yerleştirin.
Adım 5
Soğanı ve sarımsağı etin üzerine koyun. "Sote" modunda 30 dakika pişirin. Pirzolaları taze otlar ile servis edin.
6. Adım
Doygunluk için yemeğe patates ekleyebilirsiniz. Daha sonra balkabağı ile birlikte eklenmelidir. Patatesler yemeğin tek başına durmasını sağlar ve garnitür olmadan servis edilebilir. Makarna ve patates püresi ayrı ayrı garnitür için uygundur.
7. Adım
Sebze sosunu inceltmek için pişirirken 2 su bardağı su veya sebze suyu ekleyin. Daha sonra et daha sulu ve aromatik çıkacaktır.
