İnanılmaz lezzetli ve hassas tatlı! Frangipan yağ bazlı bir kremdir, ancak bu durumda tedaviyi çok yağlı pişirmeyeceğiz, bu yüzden yağı mascarpone ile değiştireceğiz - daha az hassas değil.
Bu gerekli
- Kum tabanı için:
- - 250 gr un;
- - 100 gr tereyağı;
- - 80 gr şeker;
- - 1 yumurta.
- Doldurmak için:
- - 300 gr konserve şeftali;
- - 250 gr mascarpone;
- - 100 gr badem unu, pudra şekeri;
- - 2 yumurta;
- - 1 çay kaşığı rom.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle kumlu bir tart tabanı hazırlayalım. Tereyağını küpler halinde kesin, un ve şekerle öğütün, bir yumurtada çırpın. Bu malzemelerden hamuru yoğurun ve soğuması için yarım saat buzdolabına koyun.
Adım 2
Bitmiş hamuru bir kalıba koyun, düzleştirin, buzdolabına geri koyun, ancak 15 dakika.
Aşama 3
Hassas bir krema hazırlayın. Bunu yapmak için mascarpone'u pudra şekeri ile çırpın. Yumurtaları 1 çay kaşığı rom ile çırpın, mascarpone'a ekleyin, iyice karıştırın. Badem unu ekleyin, tekrar karıştırın. Şeftali tart için narin frangipan hazır.
4. Adım
Baz kalıbı buzdolabından çıkarın ve üzerine konserve şeftali dilimlerini yerleştirin. İstenirse, şeftali yerine konserve kayısı veya ananas kullanabilirsiniz. Frangipan'ı üstüne koyun, yüzeyi hafifçe düzleştirin. Yemeği fırına yerleştirin.
Adım 5
Frangipan şeftalili tartı 190 derecede 35 dakika pişirin. Daha sonra kalıbı çıkarın, tartı 20 dakika soğutun ve servis tabağına alın. Sıcak veya tamamen soğutulmuş olarak servis yapın. Tart buzdolabında birkaç gün tutulur.
