Her gün dışarısı ısınıyor ve dükkanların raflarında daha fazla taze meyve ve çilek ortaya çıkıyor! Öyleyse, onları en sevdiğiniz unlu mamullerde tam olarak kullanma zamanı!
Bu gerekli
- 16 parça için:
- - 240 gr krema %30;
- - 240 gr birinci sınıf un;
- - 4 yumurta;
- - 240 gr şeker;
- - 6 yemek kaşığı. toz şeker;
- - birkaç tutam tuz;
- - 2 büyük şeftali;
- - serpmek için fındık.
Talimatlar
Aşama 1
Dolgu için şeftalileri çukurlayın ve orta küpler halinde kesin. Bir mutfak robotu ile serpmek için fındıkları küçük kırıntılara öğütün. Fırını 200 dereceye ısıtın ve muffin kalıplarını özel manşetlerle hizalayın (veya silikonla pişirmiyorsanız sadece yağla yağlayın).
Adım 2
Kremayı pudra şekeri ile köpürene kadar çırpın ve soğukta bir süre bekletin. Bu arada yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın.
Aşama 3
Çırpılmış yumurtalara un ve tuzu eleyin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın. Kremayı buzdolabından çıkarın ve çok dikkatli bir şekilde bir spatula kullanarak unlu karışımla birleştirin. Şeftali ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
4. Adım
Hamuru hazırlanan formlara koyun, üstüne doldurun. Muffinlerin üzerine kıyılmış fındık serpin ve 25 dakika pişirin.
