Kırmızı balık çok sağlıklı ve besleyici bir besindir. Hafif krem peynir ve krema bu basit yemeği lezzetli ve yumuşak yapar. Patates ve ıspanaklı fırınlanmış somon fileto, şenlikli bir ziyafeti süsleyecek ve günlük menünüzü çeşitlendirecek!
Bu gerekli
- -800 gr somon fileto
- 7-8 orta boy patates
- -1 kırmızı tatlı soğan
- -2 diş sarımsak
- -250 gr ıspanak
- -250 ml krema, %20 yağ
- -120 gr krem peynir
- -30 gr zeytinyağı
- -yarım limon suyu
- - "İtalyan otları" baharat karışımı
- - tatmak için tuz, karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun, yıkayın ve yarı pişene kadar kaynatın, hafifçe kurutun.
Adım 2
Sarımsak ve ıspanağı ince ince doğrayın. Ispanağı sarımsakla birlikte zeytinyağında bir dakika soteleyin. Dondurulmuş ıspanak kullanıyorsanız, önceden dondurucudan çıkarın ve çözdürün.
Aşama 3
Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın.
4. Adım
Kremayı krem peynirle pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 5
Somon filetoları yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Balıkları tuz, karabiber ve İtalyan otları karışımı ile ovalayın. Balık filetosunun üzerine yarım limonun suyunu sıkın.
6. Adım
Bir fırın kabını zeytinyağı ile fırçalayın. Üzerine hazırladığınız ıspanaklı patatesleri yerleştirin. Gerekirse tuz ve karabiber.
7. Adım
Somon fileto ve soğan ile doldurun. Krema ve peynirle doldurun. 170-180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.
