Bu yemeğin ne kadar sıradışı göründüğüne bir bakın: sanki bir muz, lor kreması ve hafif çikolatalı bisküviden oluşan bir battaniyeye sarılmış gibi! Özellikle çocuklar bu yemeği çok sevecek…
Bu gerekli
- - yumurtalar - 2 adet.
- - şeker - 125 gr
- - un - 65 gr
- - kakao - 1, 5 yemek kaşığı.
- - muz - 1 adet.
- - süzme peynir (macun) - 150 gr
- - krem %33 - 75 ml
- - bitter çikolata - 25 gr
- - favori şurup - 50 ml
Talimatlar
Aşama 1
Bisküvi ile başlayalım. Fırını 190 dereceye ısıtın, fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın. Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Beyazları ayrı ayrı çırpın ve sarıları şekerin yarısı beyazla çırpın. Çikolatayı bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin ve sarılara ekleyin. Üzerine kakao tozu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın. Beyazları yumurta sarısı-çikolata karışımı ile birkaç adımda bir spatula ile yavaşça birleştirin ve unu orada eleyin, aşağıdan yukarıya doğru hareketlerle hafifçe yoğurun. Bir fırın tepsisine dökün ve 12 dakika fırına koyun. Çıkarıyoruz ve hala sıcakken kağıtla sarıyoruz - soğumaya bırakın.
Adım 2
Bu arada kremaya geçelim. Kremayı şekerin ikinci yarısı ile çırpın. Süzme peyniri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın.
Aşama 3
Soğutulmuş ruloyu genişletin. Muzu 3 parçaya kesin - bu, ruloyu katlamayı daha uygun hale getirecektir. Bisküvi kekini en sevdiğiniz şurupla hafifçe ıslatın, üzerine bir kat krema sürün, dilimlenmiş muzu kenarına yayın ve arkaya doğru katlayın. Islatmak için birkaç saat buzdolabına gönderiyoruz. Afiyet olsun!
