Doğu tatlılarının kraliçesi ile doldurulmuş en narin bisküvinin önünde kimse direnemez!
Bu gerekli
- - 4 yumurta;
- - 120 gr pudra şekeri;
- - 120 gr un;
- - 4 çay kaşığı kabartma tozu;
- - birkaç tutam tuz;
- - 220 gr helva;
- - 80 gr tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Unu kabartma tozu ve tuzla birlikte yeterince büyük bir kaba eleyin.
Adım 2
Fırını 180 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın. Yumurtaları pudra şekeri ile mikserle güzelce çırpın. Kuru malzemelere dökün ve hızlı ama iyice karıştırın. Karışımı bir fırın tepsisine dökün ve 7 - 10 dakika pişirin.
Aşama 3
Fırın tepsisini bitmiş pişmiş ürünlerle bir havlu üzerinde ters çevirin, parşömeni çıkarın ve bir havluyla kendinize yardım ederek bir rulo haline getirin. Rulo halinde soğumaya bırakın.
4. Adım
Yağı buzdolabından biraz önceden çıkarıyoruz ki yumuşasın. Doldurmak için helvayı kaba bir rende üzerine sürün. Yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın, ruloyu açın, dolguyu yayın ve geri sarın. Hemen birkaç saat buzdolabına koyduk.
