Kahve çekirdeklerinin cinsine, öğütülme derecesine, kavurma derecesine ve hazırlama yöntemine bağlı olarak herkes kendine özgü bir kahve tadı bulacaktır. Ayrıca, bazında, örneğin helvalı kahve gibi çeşitli içecekler hazırlayabilirsiniz.
1 porsiyon helvalı bir kahve içeceği için ihtiyacınız olacak:
- öğütülmüş kahve - 2 çay kaşığı;
- vanilya aromalı sundae dondurma - 50 gr. veya süt - ½ su bardağı (100 gr.);
- susam veya fıstık helvası - 50 gr., - blender.
Bir kahve içeceği hazırlamak için yukarıdaki malzemelerin hepsini hazırlamanız ve porsiyon sayısını belirlemeniz gerekir. Malzemeler ve miktarları katı oranlarda veya zevk tercihlerinize göre alınabilir.
Yani dondurma, içeceğe eşsiz bir vanilya-kremsi tat verecektir. Süt kalori içeriğini azaltacak, daha hafif ve kıvamda daha az yoğun hale getirecektir. Susam helvası acı, tereyağlı bir tat verir ve fıstık helvası fındıklı bir tat verir. Ayrıca önerilen klasik oranlardan uzaklaşırsanız, kahve içeceği çeşitli tatlarla ışıldayacaktır. Örneğin, 50 gr yerine. 100 gr dondurma alın. ve 30 gr. helva, böylece zengin bir kremsi tat var ve fındık tadı sadece tamamlıyor. Ve tam tersi.
Malzemeleri seçtikten sonra doğrudan bir kahve içeceğinin hazırlanmasına geçebilirsiniz. Başlangıçta, kahve her zamanki gibi demlenmelidir. Daha sonra helvayı blender kasesine ufalayın ve taze çekilmiş sıcak kahveyi dökün. Dondurma yerine süt kullanırsanız, ısıtılmalı, ancak kaynatılmamalıdır. Helva ve kahveye blenderdan geçirin. Tüm içeriği pürüzsüz olana kadar çırpın. Ana şey aşırıya kaçmamaktır, böylece helvadaki yüksek yağ içeriği nedeniyle içecek kalın bir kütleye dönüşmez. Daha sonra bir karıştırıcıya dondurma ekleyin ve tekrar 3 - 5 saniye çırpın.
Kahve içeceğinin gerçekten kremsi bir doku kazanması için bir elekten geçirilmesi gerekir. Aksi takdirde tüketildiğinde küçük parçalar halinde fıstık veya susam taneleri karşımıza çıkabilir.
Bitmiş içeceği varsa kahve bardaklarına dökün. Değilse, basit beyaz bir kapta daha az güzel görünmeyecektir.
Süslemek için süt köpüğünü bir kapuçino makinesiyle çırpın ve bir kahve içeceğinin üzerine yavaşça koyun. İstenirse üzerine tarçın serpin. Alternatif olarak, süt köpüğünü iki top vanilyalı dondurma ile değiştirin. Sıcak kahve ve soğuk dondurma içeceğe baharat katacaktır.
Sıcak bir gün için, bu içecek buz küplerinin eklenmesiyle ideal bir soğuk olacaktır. Aynı zamanda kremsi dokusunu ve tadını mükemmel bir şekilde koruyacaktır.
Bu kahve içeceği, güney geceleri gibi doğuya özgü, kalın ve kadifemsi bir şekilde lezzetli çıkıyor. Hem sıcak günler hem de soğuk akşamlar için idealdir. Bu kendinizi, ailenizi ve arkadaşlarınızı şımartmak için harika bir seçenektir.
