Hatmi kremalı cheesecake'in fırında pişirilmesine gerek yoktur - buzdolabında bir gecede demlenmesi yeterlidir. Kumlu bir taban ve en hassas kremalı mascarpone peyniri ve beyaz marshmallow ile güzel, lezzetli bir incelik ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- - 500 gr mascarpone;
- - 400 gr şekerleme (marshmallow);
- - 350 gr kurabiye kurabiye;
- - 300 ml süt;
- - 120 gr tereyağı;
- - 50 ml kalın dut şurubu;
- - 4 çay kaşığı limon suyu;
- - 3 çay kaşığı kakao tozu.
Talimatlar
Aşama 1
Çerezleri bir mutfak robotunda veya kıyma makinesinde öğütün. Tereyağını mikrodalgada eritin. Karaciğere kakao ekleyin, karıştırın. Tereyağı ekleyin, tekrar karıştırın. Tabanı kalıbın çevresine sıkıştırın (bölünmelidir). 20 dakika soğutun.
Adım 2
Kremayı hazırlarken. Mascarpone ve marshmallowları cam bir kaseye alın. 2 dakika mikrodalgada. Bundan sonra sütü dökün, karıştırın. 4 çay kaşığı limon suyu ekleyin, karıştırın.
Aşama 3
Elde edilen kremayı hazırlanan formun tabanına dökün, biraz sertleşmesine izin verin.
4. Adım
Kızılcıkları bir blender ile öğütün, şeker ekleyin, bir elekle süzün. Sonuç meyve şurubu, herhangi bir hazır şurubu alabilirsiniz.
Adım 5
Şimdi incelik ayarlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için bir pipet ve şurup hazırlayın. Ortadan başlayarak şurubu kremanın üzerine pipetle damlatmaya başlayın. Şimdi ellerinizi kaldırmadan damlaları bir kürdan ile fırçalayın. Sonuç güzel bir desen.
6. Adım
Tatlıyı gece boyunca buzdolabına koyun.
