Bu sepetler o kadar güzel ki onlar için üzülüyorsunuz bile. Ama hassas bir krema ile sadece bir parça kısa hamur işi denemeye değer, zaten durmak imkansız! Ev yapımı çay içimi ikramları için mükemmel bir seçenek.
Bu gerekli
- Test için:
- - 250 gr un;
- - 125 gr tereyağı;
- - 100 gr şeker;
- - 1 yumurta;
- - bir tutam tuz.
- Doldurmak için:
- - 400 gr böğürtlen;
- - 300 ml içme yoğurdu;
- - 250 ml krema;
- - 15 gr jelatin;
- - pudra şekeri, nane.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce sepetleri kendiniz hazırlamanız gerekir, krema daha hızlı hazırlanır. Unu bir kaseye eleyin, şeker, tuz, tereyağı ve tavuk yumurtasını ekleyin. Bu malzemelerden hamuru yoğurun.
Adım 2
Bitmiş hamurdan bir top oluşturun, sarılmak filmle sarın, 1 saat buzdolabına koyun. Bundan sonra, hamuru açın, boyutu kalıpların boyutuna bağlı olan daireler kesin. Bu halkaları kalıplara yerleştirin, çatalla delin, 180 derecede 20 dakika pişirin (tam süre yine kalıplarınızın boyutuna ve fırınınızın özelliklerine bağlıdır).
Aşama 3
Jelatini (anında jelatin kullanın) biraz sıcak suda eritin, yoğurda karıştırın. Jelatinli kütle kalınlaşmaya başladığında, kremayı küçük porsiyonlara dökerek çırpın.
4. Adım
Hazır sepetleri elde edilen yoğurt kremasıyla doldurun, üstüne taze böğürtlenleri koyun, bolca pudra şekeri serpin, ayrıca nane yapraklarıyla süsleyin.
Adım 5
Yoğurtlu ve böğürtlenli sepetler hazır, çay veya kahve ile servis yapın.
