Taze böğürtlenli bu tatlı, kremalı bir mutluluktur. Bu arada, tatlıyı istediğiniz herhangi bir narenciye suyu ekleyerek mevsim meyveleri ile hazırlayabilirsiniz. Her seferinde yeni bir tat ile benzersiz bir hassaslık elde edebilirsiniz!
Bu gerekli
- Altı porsiyon için:
- - 400 gr böğürtlen;
- - 500 gr krem şanti;
- - 80 gr portakal reçeli;
- - 60 gr portakal suyu;
- - 50 gr pudra şekeri, şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Böğürtlenleri portakal suyu, reçel ve şekerle karıştırın. Malzemeleri bir tencerede karıştırın, orta ateşte koyun. Kaynamaya getirin. Ara sıra karıştırarak üç dakika kaynatın, bu süre zarfında şeker erir. Tencereyi ocaktan alın ve içindekileri oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Adım 2
Kremayı derin bir kapta kıtır tepecikler oluşana kadar çırpın. Pudra şekeri ekleyin, kabarık olana kadar çırpın. Sıradan kremanın işe yaramayacağını belirtmekte fayda var, özellikle çırpmak için ekstra yağlı krema alın.
Aşama 3
Çırpılmış kremaya tencerenin içindekileri azar azar dökün, ara sıra bir spatula ile karıştırın. Özenle karıştırmanıza gerek yok, aksi takdirde kremalı tatlı gerektiği kadar havadar olmaz.
4. Adım
Böğürtlenli kremalı tatlıyı porsiyonlu kaselere veya kaselere yayın, hafifçe soğuması için 10 dakika buzdolabında bekletin. Daha sonra tatlıyı masaya servis edin.
