Sepet tarifi sizi kayıtsız bırakmayacak. Herhangi bir dolguyu kullanabilirsiniz - yoğunlaştırılmış süt, reçel veya taze meyveler.
Bu gerekli
- - 100 gr margarin;
- - 165 gr un;
- - 1 yumurta sarısı;
- - 65 gr pudra şekeri;
- - 65 gr fındık;
- - vanilya özü
- Doldurmak için:
- - şurupta 250 gr kayısı;
- - 200 gr kayısı reçeli;
- - 100 gr şeker;
- - 3 sincap;
- - 6 gr jelatin;
- - 60 gr su.
Talimatlar
Aşama 1
Jelatini yarım saat suyla doldurun ve margarini buzdolabından çıkarın. Fırını önceden 200 dereceye ayarlayın. Soyulmuş ve yıkanmış fındıkları bir tavada hafifçe kızartın ve doğrayın.
Adım 2
Oda sıcaklığındaki margarini pudra şekeri ve yumurta sarısı ile karıştırın. Karışıma fındık, elenmiş un ekleyin ve hamuru değiştirin.
Aşama 3
Hamuru 3 mm kalınlığında açın ve soğutun. Daha sonra hamuru kalıplara yerleştirin ve ortasında doldurma için bir çukur bırakın.
4. Adım
Sepetleri 200 derecede 12 dakika pişirin. Hazırlık, altının rengine göre belirlenebilir.
Adım 5
Soğuyan beyazları ve şekeri ayrı bir kapta çırpın. Beyaz zirvelere kadar en yüksek hızda çırpın. Çırpmayı durdurmadan kaynama noktasına gelen jelatini karışıma dökün.
6. Adım
Bir pasta poşetini çırpılmış krema ile doldurun. Kayısıyı sepetlerin girintisine koyun, ardından reçel yapın ve üstteki pasta poşetinden kremayı sıkın. Üstüne pasta serpme serpilebilir.
