Bu, eşsiz aroması ve portakal rengi ipucu ile lezzetli kremalı vanilyalı güveç için harika bir tarif. Güveçlerin hazırlanması çok kolaydır - gerekli tüm malzemeleri karıştırmanız ve belirli bir süre fırına koymanız gerekir, böylece genellikle kahvaltıda servis edilirler.
Bu gerekli
- - 350 gr süzme peynir;
- - 280 gr lor peyniri;
- - 200 gr ekşi krema %20 yağ;
- - 100 gr kuru kayısı;
- - 2 yumurta;
- - 1 büyük portakal;
- - 4 sokak. yemek kaşığı irmik, mısır nişastası, şeker;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ağır krema;
- - 10 gr vanilya şekeri;
- - yağlama için tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Portakal kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin, yoğun krema ile karıştırın, karışımın biraz demlenmesi için bir kenara koyun. Portakal özünden suyu sıkabilirsiniz.
Adım 2
Kuru kayısıları durulayın, kağıt peçete üzerinde kurutun, küçük küpler halinde kesin, portakal suyuyla doldurun, demlenmeye bırakın.
Aşama 3
Süzme peyniri lor peyniri ile ezin, ekşi krema, vanilya ve normal şeker ekleyin. Yumurtaları çırpın, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Lor kütlesine irmik, mısır nişastası, portakal kabuğu rendesi ile krema ekleyin, tamamen homojen olana kadar her şeyi karıştırın. Portakal suyunu kuru kayısılardan boşaltın, kütleye ekleyin, tekrar karıştırın.
4. Adım
Pişirme kabını tereyağı ile kaplayın, içine lor kütlesini koyun, fırına koyun, 180 dereceye kadar ısıtın. 40-45 dakika pişirin, ardından fırın sıcaklığını 145 dereceye düşürün, kremalı vanilyalı güveci 10-15 dakika daha pişirin. Pişen güveci soğutun.
Adım 5
Kuru kayısı ve lor peynirli kremalı vanilyalı güveci porsiyonlara ayırın, sıcak çay ve ekşi krema ile birlikte servis yapın.
