Lor-vanilyalı güveç yapmak hızlı ve kolaydır ve sonuç, süzme peynir severlere ait olmayanları bile memnun edecektir. Özellikle bir çeşit kırmızı reçel veya şurupla servis edilen böyle bir güveç, lezzetli ve güzel bir tatlıdır ve ekşi krema ile harika bir kahvaltıdır.
Bu gerekli
-
- Süzme peynir - 500 gr
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı kaşıklar
- Yumurta - 1 adet
- Ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- irmik - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Şeker veya pudra şekeri - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- Kuru üzüm - 100 gr
- Vanilya şekeri - 2 poşet
- Bıçağın ucunda tuz
- Tatlı vanilyalı peksimet
- Kiraz
- ahududu veya çilek şurubu veya reçeli
- servis için ekşi krema
Talimatlar
Aşama 1
Tüm topakları öğütmek için peyniri bir kaşıkla ezin. Süzme peynir biraz kuru olmalıdır; ıslaksa, sıvının akması için pişirmeden birkaç saat önce bir kevgir içinde tülbent üzerine koymak mantıklıdır.
Adım 2
Ayrıca kuru üzümleri önceden ılık suda ıslatın, yumuşatmak için yağı buzdolabından çıkarın (veya bir su banyosunda veya mikrodalgada ısıtın).
Aşama 3
Yumurtayı şeker veya pudra şekeri ile çırpın, vanilya şekeri ekleyin.
4. Adım
Çırpılmış yumurtayı, yumuşatılmış tereyağını, ekşi kremayı lorun içine karıştırın, biraz tuz ekleyin ve iyice ovalayın.
Adım 5
Kuru üzümleri iyice durulayın.
6. Adım
Loruya irmik ve kuru üzüm ekleyin, pürüzsüz olana kadar her şeyi çok iyi karıştırın.
7. Adım
Vanilyalı krakerleri bir karıştırıcıda kırıntılara öğütün veya bir havanla ezin.
8. Adım
Eritilmiş tereyağı ile fırçalayın ve ezilmiş vanilyalı ekmek kırıntıları serpin.
9. Adım
Lor kütlesini bir kalıba koyun, üstünü düzeltin, üstüne birkaç yemek kaşığı ekşi krema sürün.
Adım 10
Fırını önceden 180-200 dereceye ısıtın. Altın kahverengi olana kadar 25-30 dakika pişirin.
11. Adım
Güveci kiraz veya ahududu reçeli veya şurubu veya bal veya ekşi krema ile sıcak olarak servis edin.
