Mikrodalga fırında sadece yiyecekleri yeniden ısıtmakla kalmaz, aynı zamanda pişirebilirsiniz. Örneğin, mikrodalgada çeşitli çorbalar pişirebilirsiniz. Ayrıca, pişirmek için çok az zaman alacaktır.
Bu gerekli
-
- Mantar çorbası için:
- 750 gr taze mantar;
- 1 su bardağı tavuk (veya sebze) suyu
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 1 soğan;
- 1 bardak süt;
- 0,5 su bardağı krema;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık un;
- 2 yumurta sarısı;
- tuz
- zevkinize biber.
- Balık çorbası için:
- 200 gr balık filetosu (örneğin
- Morina);
- 1 bardak su;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 1 çay kaşığı domates salçası;
- 0,5 bardak beyaz şarap;
- 0, 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık un;
- 1 defne yaprağı;
- tuz
- öğütülmüş biber
- tatmak için yeşillikler.
- Et çorbası için:
- 150 gr domuz ve sığır eti;
- 1 havuç;
- 3 patates;
- 1 soğan;
- 1 defne yaprağı;
- 1 karanfil;
- tuz
- biber
- tatmak için kimyon.
Talimatlar
Aşama 1
Örneğin mantar çorbası hazırlayın. Mantarları dilimler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Mantarları, soğanları ve bitkisel yağı derin bir kaseye koyun, örtün ve maksimum güçte 3 dakika mikrodalgaya koyun. Ardından tavuk veya sebze suyu ve sütü ekleyip karıştırın. Yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Unu suyla karıştırın. Topaklar olmadan homojen bir kütle elde etmelisiniz. Bu karışımı çorba kasesine dökün ve karıştırın. 2 dakika daha fırında bekletin.
Adım 2
Sarıları krema ile çırpın. Sarısı karışımını sıcak çorbaya dökün ve hızlıca karıştırın, isteğe göre tuz ve baharat ekleyin. Mantar çorbasını mikrodalgada 3-5 dakika ısıtın.
Aşama 3
Balık çorbası için havuç ve soğanları ince ince doğrayın. Kabı havuç, soğan, defne yaprağı, 2 yemek kaşığı su ve salça ile kaplayın ve mikrodalgada maksimum güçte 5 dakika pişirin. Küçük parçalar halinde kesilmiş balık filetolarını, sebzelere su ve şarabı ekleyin. Yaklaşık 6 dakika pişirin.
4. Adım
Unun üzerine biraz su ve tereyağı ekleyin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın. Un karışımını çorbaya dökün ve iyice karıştırın. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Çorbayı yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce doğranmış otları balık çorbasının üzerine serpin.
Adım 5
Et çorbasını mikrodalgada kaynatın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, patatesleri küpler halinde kesin. Domuz eti ve sığır eti küçük parçalar halinde kesin. 1 su bardağı suyu derin bir kaba alıp etleri, havuçları ve patatesleri ekleyin. Tuz, karabiber, karanfil ve defne yaprağı ile tatlandırın. Kaseyi kapatın ve mikrodalgada 10-12 dakika tam güçte pişirin.
6. Adım
Et suyuna ince doğranmış soğan ekleyin, yarım litre su daha dökün ve kimyon tohumu serpin. 5 dakika fırına koyun. Ardından et çorbasını ilave edin ve yumuşayana kadar maksimum güçte 5-10 dakika daha pişirin.
