Basit ürünlerden hızlı bir şekilde şenlikli bir pasta hazırlanır. Sadece 40 dakika ve lezzetli bir tatlı sofranızda.
Bu gerekli
- - 200 gr toz şeker
- - 4 yumurta
- -yarım limon suyu
- - 150 gr un
- - 100 gr yumuşatılmış tereyağı (ghee kullanılabilir)
- - 1 bar çikolata
- - Fındık
- - pişirme formu
- - karıştırıcı
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce beyazları sarılardan ayırmanız gerekir. Beyazları köpük oluşana kadar çırpıyoruz, bu durumda bir karıştırıcı kullanmak daha iyidir. Gelecekte, 4 yumurta sarısı, 200 gr şeker ve yarım limonun suyu, her şeyi karıştırın ve şeker tamamen eriyene kadar iyice ezin. Daha sonra çırpılmış beyazları bu karışıma dikkatlice ekleyin. Daha sonra elenmiş un eklenir. Elenmesi gerekir. İlk olarak, homojen bir yoğunluk elde edilir ve un, pişirmeyi etkileyen oksijenle doyurulur, daha havadar hale gelir. En son tereyağını ekleyin. Elde edilen hamuru yoğurun. Hamuru yağlanmış bir forma aktarın. En iyi form seçeneği, kekler için çıkarılabilir bir formdur. Kalıbın altını pişirme kağıdı ile kaplayabilirsiniz.
Adım 2
Pasta fırında pişirilir. Mod şu şekilde kullanılır: 40-45 dakika, sıcaklık 180 derece. Kekin hazır olup olmadığı bir kürdan ile kontrol edilmelidir. Kürdan temiz kalırsa kek hazır demektir. Kek hala kalıbın içinde, oradan nazikçe çıkarmak için biraz soğutmanız gerekiyor. 5-10 dakika beklemeniz gerekiyor. Kalıptan dikkatlice çıkarın, büyük bir tabağa aktarın.
Aşama 3
Çikolatayı bir su banyosunda eritin. Kekin üzerine eşit şekilde dökün. Pastayı kıyılmış veya bütün fındıklarla süsleyin. Dekorasyon için çikolata veya hindistancevizi gevreği kullanabilirsiniz. Pastayı porsiyonlara ayırın ve servis yapın.
