Narin meyve şerbeti, kahvaltılarınızı mükemmel bir şekilde çeşitlendirecek. Hafif bir atıştırmalık veya tatlı olarak da yenebilir.
Bu gerekli
- - 150 gr yağsız krema;
- - 200 gr çilek;
- - 2 adet. orta boy muz;
- - 40 ml çiçek balı;
- - 1 gr vanilin.
Talimatlar
Aşama 1
200 g farklı çilek alın. Ana şey aşırıya kaçmamak ve üçten fazla beş farklı meyve almamaktır. Bu tarif ahududu, çilek, yaban çileği, kiraz, kırmızı, beyaz ve siyah kuş üzümü gibi meyveleri iyi bir şekilde birleştirir. Tatlı bir karpuz veya kavun hamurunu da büyük bir başarı ile kullanabilirsiniz. Karpuz ve muzdan veya kavun ve muzdan şerbet hazırlamaya başladıysanız, başka meyveler eklemeyin, bu tadı bozabilir.
Adım 2
Çilekleri soğuk akan suda durulayın. Suyu tamamen boşaltmak için ince bir elek veya kevgir içine koyun. Gerekirse meyveleri ayırın. Yaprakları, sapları, dalları çıkarın.
Aşama 3
Muzları iyice yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Bir tepsi veya kesme tahtası alın ve parşömen kağıdıyla hizalayın. Dilimlenmiş muz ve çilekleri kağıda hafifçe yayın. Böğürtlenlerin ve muz parçalarının birbirine temas etmemesi önemlidir. Çilekli tepsiyi 1.5-2 saat dondurucuya koyun. Meyveler tamamen donmalıdır. Çileklerin arasında kiraz varsa önce çekirdeklerini çıkarın.
4. Adım
Krema, bal ve vanilyayı mikserde iyice çırpın. Dondurulmuş meyveleri ekleyin. Tekrar çırpın, ama sert değil. Kalıplara bölün. Bir saat daha soğutun. Bitmiş şerbet kalıplarda servis edilebilir veya dondurma topları haline getirilebilir ve üzerine fındık serpilebilir.
