Muhafaza, kışa yiyecek hazırlamanın en kolay yollarından biridir. Bununla birlikte, meyve ve sebzeleri konserve etmek için basit tarifler artık lezzetleriyle etkileyemez. Bu nedenle, modern ev kadınları sürekli olarak yeni tuhaf koruma yöntemleri icat etmeye çalışıyorlar.
Talimatlar
Aşama 1
Jöle domates böyle bir yoldur. Bu yemeğin tadı oldukça orijinal ve bizim tarafımızdan çok sevilen sıradan konserve domateslerin tadına benziyor. Yemeğin tarifi basittir, ancak belirli kurallara uyulmasını gerektirir.
Adım 2
İlk önce en önemli malzemeyi seçmelisiniz - domates. Korumada, çeşitli hasarlar olmadan yoğun ve sağlam küçük domatesler kullanılır. İyice yıkanmaları gerekir.
Aşama 3
Ardından, domateslerin sığacağı kavanozları hazırlamanız gerekir. Öncelikle mikropların içeri girmesini önlemek için sterilize edilirler. Daha sonra kavanozun dibi dereotu ve otlar ile serilir, ayrıca defne yaprağı, soğan, dereotu ve sarımsak hakkında unutma. Hazırlık süreçleri tamamlandığında, doğrudan koruma sürecine geçebilirsiniz.
4. Adım
Domatesler ikiye veya dörde bölünür ve kavanoza düzgünce yerleştirilir. Farklı renklerde domates kullanmak en iyisidir - pembe, sarı, kırmızı ve beyaz, o zaman hazırlık sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olacaktır.
Adım 5
Bundan sonra, marineyi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Burada ilk adım jelatini hazırlamaktır. Tarifi bu kadar orijinal yapan ana nokta budur. Genellikle nasıl kullanılacağına dair doğru talimatlar paketin üzerindedir. Farklı üreticilerin jelatinleri farklı zamanlarda ve farklı yoğunluklarda şişebileceğinden, bu talimatlara tam olarak uyulması tavsiye edilir.
6. Adım
Jelatin kullanıma hazır hale geldikten sonra bir tencereye konulmalı ve çözünmesi için yeterli sıcaklığa kadar ısıtılmalıdır.
7. Adım
Daha sonra suya tuz, sirke, şeker ve baharatlar ilave edilerek tatlandırılır. Su kaynadıktan sonra kavanoza konulan domatesler dikkatlice su ile dökülür. Suyu dökmemelisiniz - sebzeleri bu suda yaklaşık 20 dakika sterilize etmeniz ve ardından kavanozun bir kapakla kapatılması gerekir. Kavanozlar tamamen soğuyana kadar onlara dokunmamanız tavsiye edilir. Bu tür domatesler, herhangi bir konserve ürün gibi, serin bir yerde saklanır.
8. Adım
Bu tür pişmiş domateslerin önemli bir kısmı servis edilme şeklidir. İlk olarak, jölenin iyi durması için içinde saklandıkları kavanozu buzdolabına koymanız gerekir.
9. Adım
Jöle domates, kışın sofranızı güzel ve özgün yemeklerle süslemenin basit ve özgün bir yoludur.
Afiyet olsun!
