Yağsız domuz eti çok sağlıklı ve sindirimi kolaydır. Sindirim sistemi sorunları olan insanlar için bile ondan yemek yemek faydalıdır. Çeşitli bir diyet için domates jölesinde domuz eti deneyin. Yemek çok şenlikli görünüyor ve tadı harika.
Bu gerekli
- - haşlanmış yağsız domuz eti (500 gr);
- - haşlanmış tavuk yumurtası (1 adet);
- - domates suyu (500 gr);
- - karanfil (2 adet);
- - jelatin (20 g);
- - şeker (1 çay kaşığı);
- - tuz (çeyrek çay kaşığı);
- - şeker (1 çay kaşığı);
- - karabiber (tatmak için);
- - maydanoz (3 dal).
Talimatlar
Aşama 1
Domuz eti hamurunu tuzlu suda kaynatın. Soğumaya bırakın, eti ince dilimler halinde kesin. Parçalar büyükse 3-4 parçaya bölün.
Adım 2
Yumurtayı su ve tuzda kaynatın. İnce dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Jelatine 2/3 su bardağı soğuk su ekleyin. Şişmeye bırakın (50 dakika).
4. Adım
Domates suyunu bir tencereye dökün, tuz, karanfil, şeker, karabiber ekleyin. Suyu kaynatın ve üzerine şişmiş jelatini ekleyin. Jelatin tamamen eriyene kadar suyu karıştırın.
Adım 5
Sıcak suyu jelatin ile ince bir elek ile süzün. Jöle kalıplarını meyve suyuyla yarıya kadar doldurun. Bu katmanın sertleşmesine izin verin.
6. Adım
İlk katın üzerine et parçalarını, etin üzerine de yumurta dilimlerini yerleştirin. Kalan suyu etin üzerine dökün ve maydanoz serpin. Jöleyi katılaşana kadar soğuğa koyun.
