Kabak, figürü takip edenler için ideal bir üründür. Sonuçta, 100 g başına kalori içeriği sadece 24 kcal'dir. Çünkü sebzelerin %94'ü sudur.
Bu gerekli
- - Kabak - 2 adet;
- - Kıyılmış et (sığır veya tavuk);
- - Patates 3 adet;
- - Süt - yarım litre;
- - Peynir - 200 gr;
- - Yumurtalar - 2 adet;
- - Tereyağı - 50 gr;
- - Un - 4. masa. kaşıklar;
- - Ceviz - 50 gr;
- - Domates - 2 adet;
- - ampul soğan - 1 adet;
- - Tuz, baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Sütü küçük bir kaba dökün, unu ekleyin ve iyice karıştırın. Tencereyi kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Adım 2
Ocaktan alın, yağ, tuz ekleyin, karıştırın. Karışım soğurken kıymayı kızartın, soğan, doğranmış domates (veya salça), baharatları ekleyin ve 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.
Aşama 3
Kabak ve patatesleri soyun, 5 mm'den kalın olmayan ince dilimler halinde uzunlamasına kesin. Dilimleri her iki taraftan da hızlıca kızartın ve bir kağıt havlu üzerine yerleştirin.
4. Adım
Soğuyan un ve süt karışımına yumurta ve kıyılmış fındık ekleyin.
Adım 5
Ana yemeği hazırlamak için derin bir kaba ihtiyacınız olacak. Tencerenin tabanını kabakların yarısı ile hizalayın. Tuz, üstüne bir kat patates koyun.
6. Adım
Sonra kıyma serilir, kalan kabak üstüne konur. Şimdi un, fındık ve süt sosunu tabağın üzerine dökün. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve yemeğin üzerine serpin.
7. Adım
Kabı 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Çanak yaklaşık 50 dakika pişirilir - altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar. Pişirdikten sonra yemeği biraz soğumaya bırakın, kesin ve servis yapın.
