Peynir kabuğunun altında ekmekli kıymalı güveç çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Kıyılmış güveç, ayrı bir yemek olarak veya patates veya pilav ile garnitür olarak servis edilebilir. Güveç yapmak için gerekli ürünler her ev hanımından her zaman temin edilebilir.
Bu gerekli
- - kıyılmış et, tercihen karıştırılmış 500 gr
- - beyaz ekmek 4-6 dilim
- - 2-3 diş sarımsak
- - peynir 200 gr
- - ekşi krema 100 gr
- - soğan 1 adet
- - yumurta 1 adet
- - tuz
- - öğütülmüş biber karışımı
- - kuru maydanoz
- - tatlı kırmızı biber
- - yeşil soğanlar
Talimatlar
Aşama 1
Kuru bir tavada, yağsız, ekmek dilimlerini altın kahverengi olana kadar kızartmak ve sarımsakla iyice ovalamak gerekir.
Adım 2
Soğanı yarım halkalara kesin ve bir tavada 5 dakika kızartın. Kıymayı koyun, tuz, karabiber serpin ve 7 dakika daha kızartın.
Aşama 3
Şimdi dolguyu hazırlamamız gerekiyor. Bunu yapmak için, bir yumurta, kıyılmış sarımsak karanfil, maydanoz, kırmızı biber ve ince bir rende ekşi krema üzerine rendelenmiş biraz peynir ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
4. Adım
Kızarmış ekmek dilimlerini kalıba, altlarına, üzerlerine hazırlanan kıymanın bir kısmı ile koyun ve iç harcı dökün. Daha sonra kızarmış ekmekleri, kalan kıymayı ve tekrar dökün. Sadece iki katman olacak.
Adım 5
Kalan peyniri rendeleyin ve yemeğin üzerine serpin.
6. Adım
Güveci sıcak fırına koyun ve 20-30 dakika 200 derecede pişirin. Servis yapmadan önce yeşil soğan serpin.
