Yengeç Çubuklar ve Çin Lahanası ile Asya Salatası doyurucu, bütçeye uygun ve yapımı kolaydır. Bu yemeğin birçok çeşidi vardır. Baz tabana mısır, yumurta, domates, dolmalık biber vb. ilave edilir.
Yengeç çubuklarını içeren deniz ürünleri, Çin mutfağının ana malzemelerinden biridir. Ve uzun ve sulu lahana, biraz marul gibi, genellikle Çin veya Pekin lahanası olarak adlandırılır. Bu iki bileşen sayesinde salata Asya adını aldı.
Yemeği lezzetli ve besleyici hale getirmek için, en ucuz markaların değil, küçük lahana başlarını ve yengeç çubuklarını kullanmak daha iyidir. En iyi çeşitlerden okyanus veya deniz balığı içerirler.
Yengeç çubukları deniz balığı etinden yapılır. Ayrıca nişasta ve çeşitli gıda katkı maddeleri içerirler. Ürün, %25 ila %50 arasında kıyılmış balık (surimi) içerir.
Yengeç çubukları ile Çin lahanası salatası tarifi
Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- Çin lahanası - 1 orta boy baş;
- yengeç çubukları - 240 g ambalaj;
- kırmızı soğan şalgam (Kırım) - 1 adet;
- tatlı konserve mısır - 1 kutu;
- mayonez - 2-4 yemek kaşığı damak zevki;
- dekorasyon için bir demet yeşillik;
- bir tutam tuz.
Salatanıza lahanayı pişirerek başlayın. Yaprakları lahananın başından ayırın. Bunu yapmak için, sebzenin "altını" keserek birkaç santimetre yaprak kapabilirsiniz. Kütüğün kendisini çıkarın. Büyük lahana sevenler, bir lahana başı ile birlikte bir salataya kesebilir. Tüm lahana yapraklarını ince ince doğrayın ve derin bir salata kasesine alın.
Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Lahanadan sonra gönder. Böylece sebze daha sonra keskin aromasını yaymaz, önceden kesilmiş halde kaynar su ile doldurulabilir. Kırım kırmızı soğanı yerine normal altın soğanı kullanabilirsiniz. Aslında, gerçekten önemli değil. Sadece kırmızı soğanların tadı biraz daha tatlı ve rengi daha güzel. Bu nedenle, salata onunla daha ilginç görünecek.
Bir sonraki bileşen - yengeç çubukları - buzdolabından çıkarın ve çözün. Çubukları filmden soyun, halkalar veya payetler halinde kesin ve diğer ürünlere salata kasesine gönderin.
Çubukların tadı su altında hızlı çözülmekten değişmiyor.
Mısır konservesini açın, ancak tamamen değil, konserve açacağı ile kapağın 1/6'sını kesilmeden bırakın. Kapağın hafifçe kesilmiş kenarını mısırın üzerine bastırın ve salamurayı son damlasına kadar boşaltın. Buna ihtiyacın yok. Mısırı bir salata kasesine dökün. Salatayı mayonez, tuz ile baharatlayın ve karıştırın. Bir demet otla süsleyin ve servis yapın.
Domates ve biber ile Asya salatası
Yemek pişirmek için malzemeler:
- Pekin lahanası - orta boy çatallar;
- olgun domates - 3 orta boy parça;
- şalgam soğanı - 1 adet;
- Bulgar kırmızı biber - 1 adet;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- tatlı konserve mısır - 1 kutu;
- yengeç çubukları - 1 paket 200 g;
- mayonez - 150 gr;
- tatmak için tuz.
Yumurtaları kaynatın. Yengeç çubuklarını buzdolabından çıkarın ve buzunu çözün. Biber çekirdeği. Çözülmüş çubukları filmden çıkarın.
Bitmiş yumurtaları soğutun, küçük küpler halinde kesin. Çin lahanası yapraklarını başından ayırın, su altında durulayın, kurutun ve ince doğrayın. Domatesleri ve biberleri yıkayın, küçük dilimler halinde kesin. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Yengeç çubuklarını halka veya payet şeklinde doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun. Oraya mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Bitmiş salatası düzgün ve güzel bir şekilde bir salata kasesine koyun ve servis yapın.
