Muhtemelen, beklenmedik misafirler kapıdaysa, her ev hanımının lezzetli bir salata yapmak için bir tarifi olmalıdır. Henüz böyle bir kurtarma tarifi stoklamadıysanız, Nakhodka kalamar meze hızlı servis için ideal bir seçenektir.
Böylece Nakhodka kalamar salatası hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Elbette bazı insanlar deniz canlılarını sevmediklerini söyleyeceklerdir ancak bu mezedeki kalamar, tüm malzemelerle birleştirmek için çok uygundur ve yemeğe baharatlı bir not verir.
Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- konserve kalamar - 1 kutu;
- tavuk yumurtası - 5-6 adet;
- taze salatalık - 1-2 adet. orta boy.
Her şeyden önce, kaynatmak için yumurta gönderin. Onlar yemek pişirirken bir kavanoz kalamar açın, suyu boşaltın ve deniz canlılarının leşlerini keyfi parçalara ayırın. Çok fazla öğütmeyin, deniz ürünleri mezede iyi "okunmalı". Bu arada, boş zamanınız varsa, konserve kalamarı taze donmuş karkaslarla değiştirin. Deniz sakinleri çabuk pişer. Gazın üzerine bir tencere su koymanız yeterli, sıvı kaynayınca üzerine tuz ve defne yaprağı ilave edip koku alması yeterli. Artık kalamarı suya daldırabilirsiniz. Bir karkas ekleyin, 60'a kadar sayın ve balıkları çıkarın. Bu arada, deniz ürünleriniz soyulmamışsa, haşlamadan önce filmi çıkarın. Genel olarak, kalamar bulduk.
Şimdi salatalığı yıkayın ve orta küpler halinde kesin. Çok küçük kesmeye değmez, salataya gerekli tazeliği verir. Kalamarı salatalıklı derin bir kaseye gönderin, karıştırın.
Bu zamana kadar, yumurtalar katı kaynatılmış olmalıdır. Onları suyla örtün ve ardından kabukları çıkarın. Mümkün olduğunca küçük doğrayın ve diğer malzemelerle birlikte bir kaba gönderin. Kalamarlı yumurtalar - harika bir tandem, salataya mükemmel bir tat verecekler.
Servis yapmadan önce kalamar salatasını mayonezle baharatlayın ve otlar ile süsleyin: maydanoz veya dereotu. Sebze mevsiminde bir meze hazırlıyorsanız, oraya tatlı kırmızı biber de ekleyebilirsiniz, yemeği "hafifleştirir", ona tazelik ve sululık verir.
