Sebzeli ızgara somon, sağlıklı bir diyete uygun oldukça diyet yemeğidir. Lezzetli ve hafiftir.
Bu gerekli
- - 500 gr somon
- - 100 gr yeşil bezelye
- - 100 gr yeşil fasulye
- - 1 büyük dolmalık biber
- - 1 limon
- - birkaç sanat. ben. zeytin yağı
- - 1 çay kaşığı hardal
- - 1 yemek kaşığı. balzamik sirke
- - tuz, karabiber, tatmak için otlar
Talimatlar
Aşama 1
Limonu akan suda yıkayın, 2 yarıya bölün, suyunu bir parçadan sıkın. Bir kapta limon suyu, zeytinyağı, sirke, tuz, karabiber ve hardalı birleştirin, iyice karıştırın.
Adım 2
Somon filetoyu yıkayın, orta büyüklükte dilimler halinde kesin ve ilk adımda hazırlanan turşunun içine koyun. 1 saat marine içinde bekletin.
Aşama 3
Bir tel ızgarayı bitkisel yağ ile yağlayın, üzerine salamura somon parçalarını koyun ve somonun tamamen pişmesi için sürekli çevirerek kızartın.
4. Adım
Çiğ sebzeleri durulayın, dolmalık biberleri küçük şeritler halinde kesin. Bir tencereye su dökün, kaynatın, tuz. Ardından biberleri, bezelyeleri ve bezelyeleri tencereye ilave edin. Sebzeler kaynadığında, oluklu bir kaşıkla çıkarın.
Adım 5
Bir tabağa hazır bir somon parçası koyun, yanına bir garnitür sebze koyun, her şeyi otlar ile serpin ve servis yapın.
