Fırında pişmiş sebzeli pembe somon, herhangi bir masayı süsleyebilecek bir yemektir. Sebzeli soğutulmuş pembe somon, atıştırmalık olarak kullanılabilir ve yolda veya işte atıştırmalık olarak alınabilir. Lezzetli, sağlıklı ve çok basit, deneyin.
Bu gerekli
- - 300 gram pembe somon,
- - 100 gram domates,
- - 1 soğan,
- - 1 dolmalık biber,
- - 35 gram parmesan peyniri,
- - 20 gram tereyağı,
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ.
- - 10 gram limon suyu,
- - tatmak için tuz,
- - tatmak için kuru baharatlar,
- - tatmak için öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Yemek pişirmek için bütün bir balık kullanıyorsanız, önce buzunu çözün, içini çıkarın, başını, kuyruğunu, sırtını kesin, pulları temizleyin. Sonra karkası iyice durulayın ve parçalara ayırın. Limon suyu ve baharatlarla marine edin.
Adım 2
Fırını ısıtmaya koyun, sıcaklık 190 derecedir.
Aşama 3
Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin. Dolmalık biberi durulayın, şeritler halinde kesin. Domatesleri orta halkalar halinde kesin.
4. Adım
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, soğanı şeffaf olana kadar kızartın.
Adım 5
Isıya dayanıklı bir kalıbı tereyağı ile yağlayın, içine balıkları koyun, üzerine kızarmış soğanları koyun. Soğanın üzerine domates halkaları koyun, mayonezle fırçalayın ve bir tutam dolmalık biber koyun. Tuz, baharatlarla tatlandırın.
6. Adım
Balık tabağını folyo ile örtün, fırına koyun, 30-35 dakika pişirin. Pişirmeden yaklaşık on dakika önce folyoyu çıkarın ve rendelenmiş Parmesan'ı balığın üzerine serpin. Beş dakika daha pişirin. Bitmiş yemeği porsiyonlar halinde servis edin.
