Kivi ve süzme peynirli turta sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Bu bileşenlerin kombinasyonu onu benzersiz ve çok tatmin edici hale getirir. Bu harika yemeği pişirmeye çalışın!
Bu gerekli
- Test için:
- - şeker - 100 gr;
- - un - 150 gr;
- - tereyağı - 100 gr;
- - yumurtalar - 2 adet;
- - ceviz - 50-60 gr;
- - öğütülmüş zencefil - 0,5 çay kaşığı;
- - sönmüş soda sirkesi - 0,5 çay kaşığı;
- - tarçın - 0,5 çay kaşığı.
- Krema için:
- - süzme peynir - 100 gr;
- - lor peyniri - 150 gr;
- - pudra şekeri - 2-3 yemek kaşığı;
- - kivi - 4 adet.
- Emprenye için:
- - yarım portakal suyu.
Talimatlar
Aşama 1
Cevizleri soyun ve ince doğrayın. Unu bir elekten geçirin. Bu malzemeleri bir kapta birleştirin. Zencefil ve tarçını oraya koyun. Her şeyi iyice karıştırın.
Adım 2
Tereyağını yumuşatın, ardından üzerine toz şeker ekleyin. Bu karışımı beyaza yani şeker eriyene kadar çırpın ve içine tavuk yumurtasını ekleyin. Hepsini birden değil yavaş yavaş ekleyin.
Aşama 3
Yumurta karışımına un ekleyin. Elde edilen kütleye sirke ile söndürülmüş soda ekleyin. Kabartma tozu kullanmak istemiyorsanız, kabartma tozu ile değiştirin. Karıştırmak. Yumuşak bir hamur yoğurun. Daha sonra önceden streç film ile kaplanmış olarak yaklaşık yarım saat soğukta bekletin.
4. Adım
Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, tüm yüzeye yayın ve gelecekteki kek için kenarlar oluşturun. Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa ısıtın ve bu kütleyi sararıncaya kadar içine gönderin. Böylece pasta ortaya çıktı.
Adım 5
Soğutulmuş kabuğu portakal suyuyla doyurun. Birkaç yerinden kürdanla delerseniz daha iyi ıslanır.
6. Adım
Hamur ıslanırken pasta kremasını hazırlayın. Bunu yapmak için lor peyniri ve pudra şekerini birleştirin. Bu kütleyi iyice çırpın, ardından üzerine süzme peynir ekleyin. Tekrar çırpın.
7. Adım
Bitmiş kremayı ıslatılmış kekin üzerine koyun ve tüm yüzeye eşit olarak yayın. Kivi dilimler halinde kesin ve üstüne koyun. Çanağı yaklaşık 15-20 dakika pişirmeye gönderin. Kivi ve süzme peynirli turta hazır!
