Ermeni ince lavaş kullanan birçok tarif var. Bunlardan biri kuru üzümlü ve muzlu lor rulolarıdır. Bu, tüm aile için hazırlaması çok kolay, lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir atıştırmalıktır.
Bu gerekli
- - 1 Ermeni lavaşı
- - yumuşak süzme peynir 200-250 gram
- - 2 yumurta
- - 1 büyük muz
- - 100 gram kuru üzüm
- - 1 paket vanilin
- - 1 yemek kaşığı şeker
Talimatlar
Aşama 1
Bütün kuru üzümleri bir bardağa koyun ve üzerine 15 dakika sıcak su dökün veya bardağı en yüksek sıcaklıkta 1 dakika mikrodalga fırına koyun. Kuru üzümler şişmeli ve yumuşamalıdır. Muzu ince halkalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
Adım 2
Loruya yumurta, şeker, vanilin ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Kıvam kalın olmalı, ancak kaşıktan damlamalıdır.
Aşama 3
Lavaşı masaya yayın ve önce süzme peynirle yayın. Lor ve yumurta kütlesi tabakası çok kalın olmamalı, yaklaşık 0,5 cm, üstüne muz halkaları koyun ve şişmiş kuru üzüm serpin.
4. Adım
Pide ekmeğini yavaşça rulo haline getirin. Belki süzme peynir kenarlardan biraz dışarı çıkacaktır, ancak bu korkutucu değildir. Olduğu gibi olmasına izin verin. Ruloyu yağlanması gerekmeyen bir fırın tepsisine aktarın.
Adım 5
180-200 derece önceden ısıtılmış fırına bir fırın tepsisi koyun ve ruloyu yaklaşık 25 dakika pişirin. Ana şey, yumurta ile karıştırılan lorun yakalanmasıdır. Belirtilen süreden sonra ruloyu soğumaya bırakın ve parçalara ayırın. Yemeye hazır!
