Tavuk eti, tavuk mideleri ile kolayca değiştirilebilir. Çok basit bir şekilde hazırlanırlar - ürünleri hazırlamak için biraz zamanınız var, gerisini multicooker asistanı yapacak. Çok lezzetli ve sağlıklı çıkıyor, herhangi bir garnitürle servis edebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 500 gram tavuk midesi,
- - 1 soğan,
- - 1 havuç,
- - 1 diş sarımsak,
- - 20 gram bitkisel yağ (1 yemek kaşığından biraz fazla),
- - 20 gram salça (1 yemek kaşığından biraz fazla),
- - tatmak için tuz,
- - 3 tane karabiber,
- - 1 defne yaprağı,
- - tatmak için otlar.
Talimatlar
Aşama 1
500 gram tavuk midesini bir kaseye koyun ve soğuk suyla örtün ve bir saat bekletin. Bir saat sonra suyu boşaltın, midedeki sarı deriyi çıkarın, yağları kesin, lekeleri temizleyin. Tavuk midelerini durulayın ve birkaç parçaya kesin (küçük olanları sağlam bırakın).
Adım 2
Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin. Havuçları soyun ve şeritler halinde kesin. Soyulmuş sarımsak karanfilini ikiye bölün.
Aşama 3
Bitkisel yağı yavaş bir tencereye dökün, "Kızartma" modunu ayarlayın. Yağ ısındıktan sonra içine havuç, soğan ve sarımsağı koyun, sekiz dakika kızartın, ara sıra karıştırın. Tavuk midelerini sebzelere koyun, sekiz dakika daha kızartın.
4. Adım
Tavuk midelerini kızarttıktan sekiz dakika sonra, multicooker kasesine salça, karabiber, defne yaprağı ekleyin, tadı tuz, 100 ml su dökün. "Güveç" programını çok pişiriciye koyun, 2 saat 30 dakika. Pişirme sırasında multicooker'e bakmayı unutmayın: gerekirse biraz su ekleyin.
Adım 5
Hazır tavuk midelerini porsiyonlar halinde servis edin, servis yapmadan önce taze otlarla süsleyin.
