Tavuk mideleri hazırlamanın bir ve iki yolu yoktur. Hepsi biraz benzer, ancak sonuç aynı - her zaman lezzetli çıkıyor. Mideler kendi içinde sert olduğu için uzun süre pişirilmeleri gerekir. Ancak bu tür yemek pişirmek her zaman yorucudur. Multicooker bu sorunu çözmeye yardımcı olacaktır. Bu teknik sayesinde, yemeğin tadı çok yumuşak ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- tavuk mideleri - 1 kg
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- domates salçası - 1-2 yemek kaşığı
- sarımsak - 1-2 diş
- soya sosu - 1-2 yemek kaşığı
- Defne yaprağı
- tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım, göbekleri dikkatlice hazırlamaktır - cildi, fazla yağı çıkarın ve mideleri suyla iyice yıkayın. Yapılan manipülasyonlardan sonra kesmeye devam ediyoruz. İstediğiniz gibi kesmek önemli değil. Soğan modu kaba değil, havuç rendeleyin.
Adım 2
Yavaş bir tencerede göbekleri havuç ve soğanla 20 dakika kızartın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırmayı unutmayın. Malzemeleri kızarttıktan sonra salça, ince kıyılmış sarımsak, soya sosu ve defne yaprağını ekleyin. Pişirme kabında yeterli sıvı yoksa, göbeklerin sosta haşlanabilmesi için biraz su eklemeniz gerekir. İhtiyacınız olan her şey multicooker'a yüklendiğinde, tek yapmanız gereken iyice karıştırmak ve 1, 5 - 2 saat "söndürme" moduna geçirmek.
Aşama 3
Sadece sebzelerin yanı sıra pirinç veya patates, garnitür olarak tavuk mideleri için iyidir. Servis yapmadan önce otlar serpin. Afiyet olsun!
