Kabak ve parmesanlı spagetti, tüm sadeliği için harika ve kendi kendine yeterli bir yemektir. Herkes böyle basit ama lezzetli bir öğle yemeğinin tadını çıkarabilir. Alternatif olarak, yemeğin farklı bileşenlerini deneyerek daha orijinal hale getirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - makarna (fettuccine, spagetti, tagliatelli);
- - 50 gr parmesan;
- - 1 kabak;
- - 50 ml et suyu veya makarna suyu;
- - zeytin yağı;
- - Tereyağı;
- - biber, tuz, kekik.
Talimatlar
Aşama 1
Makarnayı yumuşayana kadar haşlayın. Kabağı çok ince dilimleyin (tercihen bir sebze soyucu). Kabak yerine genç bir kabak alabilirsin.
Adım 2
Zeytinyağını bir tavada ısıtın, hazırlanan kabakları ekleyin, yüksek ateşte bir dakika kızartın.
Aşama 3
Makarnayı tavaya ekleyin, suyu dökün. Rendelenmiş Parmesan ile doldurun. Peynirin erimesini beklemeyin, malzemeleri hemen karıştırın.
4. Adım
Hazırlanan makarnayı iki tabağa bölün, her birine 1/2 çay kaşığı tereyağı ekleyin, kekik yaprakları serpin, hemen servis yapın.
