Bu sıradışı yemek harika bir tada ve eşsiz bir görünüme sahiptir. Garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak hizmet edebilir.
Bu gerekli
- - patates (7 adet);
- - Parmesan peyniri (200 gr);
- - tereyağı (100 gr);
- - karabiber (1/3 çay kaşığı);
- - kırmızı biber (1/3 çay kaşığı).
Talimatlar
Aşama 1
Patates püresi pişirme. Soyulmuş patatesleri küçük bir parça tereyağı ile tuzlu suda kaynatın.
Adım 2
Patatesler haşlanınca suyunu biraz süzün. Biraz daha tereyağı, tuz ekleyin ve homojen bir hava kütlesi oluşana kadar patatesleri ezin.
Aşama 3
Bitmiş püreye kırmızı ve karabiber ekleyin.
4. Adım
Orta rende üzerine üç parmesan peyniri (bu peynir türü, yemeğin pişerken şeklini korumasına yardımcı olur). Peynir püresini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Elde edilen karışımla krem şırıngayı doldurun.
Adım 5
Fırın tepsisini pasta kağıdı ile kaplayın ve şırıngadan peynirle küçük porsiyonlarda patates püresi sıkın. Porsiyonları gül gibi göstermeye çalışıyoruz.
6. Adım
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz ve patates güllerini yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Yemeğin hazır olup olmadığını güllerin kızaran kenarlarına bakarak anlayabilirsiniz. Bu noktada, yemeği fırından çıkarmanız ve servis yapmanız gerekir.
