Bu gurme patates püresini deneyin! Özellikle servis yaparken bir kaşık dolusu rustik ekşi krema ve doğranmış otlar ile süslerseniz, kesinlikle takdir edeceksiniz …
Bu gerekli
- 4 kişilik:
- - 120 ml ağır krema;
- - 4 büyük patates yumruları;
- - 200 gr parmesan;
- - 200 gr tereyağı;
- - 4 yemek kaşığı Ekşi krema;
- - tatmak için tuz, karabiber ve öğütülmüş kuru sarımsak.
Talimatlar
Aşama 1
Her patates yumrusu iyice yıkanır, tüm kiri temizler (çiftliğinizde varsa özel bir sebze fırçası kullanmak daha da iyidir).
Adım 2
Kesiyoruz ama sonuna kadar kesmiyoruz: patatesler darmadağınık bir kitaba benzemelidir.
Aşama 3
Fırını 200 dereceye ısıtın ve fırın kağıdıyla kaplayarak bir fırın tepsisi hazırlayın.
4. Adım
Onunla çalışmayı kolaylaştırmak için yağı dondurucuda önceden dondurmak daha iyidir. Daha sonra ince dilimler halinde kesiyoruz. Yumrudaki her kesime küçük bir parça yerleştirin. Kök sebzeleri tüm kalbimizle tuzlayıp biberleyin ve kuru öğütülmüş sarımsak serpin. Yaklaşık 30-40 dakika fırına gönderiyoruz - hepsi fırınınızın gücüne ve tabii ki patateslerin boyutuna bağlı.
Adım 5
Hazırlanmadan 15 dakika önce, kök sebzeyi ağır krema ve ardından üç peynirle dökün ve patatesleri serpin. Bitmiş patatesleri bir tabağa koyun ve bir kaşık ekşi krema ve ince doğranmış favori yeşilliklerle "taç" yapın. Bu tür patatesler ızgara tavuk için mükemmel bir garnitür olacak, ancak bağımsız bir doyurucu yemek olarak da hizmet edebilir!
