Çikolatalı jöle çok hassas ve güzel çıkıyor, şenlikli bir masada bile servis edilebilir. Krem şanti ekstra dekorasyon olarak kullanılabilir.
Bu gerekli
- - 700 gr süt;
- - 150 gr çikolata;
- - 120 gr şeker;
- - 40 gr jelatin;
- - vanilin, çırpılmış krema.
Talimatlar
Aşama 1
Jelatini soğuk kaynamış suda bekletin, oran 1: 8'dir. Şişmesi için 30-40 dakika bekletin. Şimdilik tatlı için diğer tüm malzemeleri hazırlayabilirsiniz.
Adım 2
Çikolatayı iri bir rende üzerine rendeleyin, şekerle birlikte süte ekleyin, bu karışımı kalın tabanlı bir tencereye dökün ve kısık ateşte pişirin. Çözünmüş jelatini süt-çikolata karışımına ekleyin ve kaynatın. Tencereyi hemen ocaktan alın ve içindekileri küçük teneke kutulara dökün. Karışımı buzdolabında birkaç saat soğutun.
Aşama 3
Bitmiş çikolatalı jöleyi buzdolabından çıkarın, kalıpları servis yapmadan önce 1-3 saniye sıcak suda bekletin, ardından bir tabakla örtün ve ters çevirin. Jöle kalıplarını çıkarın.
4. Adım
Bitmiş jöleyi dilediğiniz tatlı şurupla dökün veya krem şanti ile süsleyin, bunun için özel krem şanti alın, çırpın, bir pasta poşetine doldurun ve kremayı çikolatalı jölenin etrafına güzelce sıkın. Hemen servis yapın.
