İkincisi için ne pişireceğinizden emin değil misiniz? Sonra doldurulmuş hindi göğsü yapın. Bu yemek çok yumuşak ve tatmin edicidir ve hazırlanması oldukça basittir.
Bu gerekli
- - derisiz hindi göğsü - 900 g;
- - fesleğen - 2 dal;
- - haşlanmış füme jambon - 130 gr;
- - çedar peyniri - 130 gr;
- - kaba öğütülmüş karabiber;
- - tuz;
- - mayonez - 250 gr;
- - beyaz şarap sirkesi - 2 çay kaşığı;
- - şeker - 0,5 çay kaşığı;
- - doğranmış fesleğen - 2 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Etle şunu yapın: yıkayın, kurutun ve her iki tarafın kenarından birkaç santimetre kesilmeyecek şekilde ikiye bölün. Başka bir deyişle, fileto bir kitap gibi açılabilmesi için kesilmelidir. Daha sonra üzerini streç film ile kapatıp dikdörtgen olacak şekilde açın. Çırpın, ardından filmi, tuzu ve karabiberi çıkarın.
Adım 2
Fesleğeni doğrayın. Jambonu ince dilimler halinde kesin ve peyniri tercihen kaba olarak rendeleyin. Hindi etinin üzerine önce fesleğeni serpin, ardından jambon ve peyniri üstüne koyun.
Aşama 3
Et dikdörtgeninin uzunluğunun yanından filetoyu rulo haline getirmeye başlayın. Rulo yaptıktan sonra birkaç yerine ip ile sabitleyin.
4. Adım
Mikrodalgayı tam güçte açın ve biberli köfteyi 20 dakika boyunca içine gönderin. Süre geçtikten sonra tabağı diğer tarafa çevirin ve aynı miktarda pişirin.
Adım 5
Ayrı bir kapta beyaz şarap sirkesi, mayonez, fesleğen ve yarım çay kaşığı tuz gibi malzemeleri birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın. Yiyecekleri mikrodalgadan çıkarın, ipi çıkarın, örtün ve 15 dakika bekletin. Dilimlenmiş köfteyi sosla birlikte servis edin. Doldurulmuş hindi göğsü hazır!
