Jöleli yemek, birkaç yüz yıldır popüler bir yemek olmuştur! Yemek oldukça basit bir şekilde hazırlanır ve hayal gücünüzü açarsanız, güzelce dekore edilebilir ve şenlikli masaya layık bir yemek yapılabilir!
Bu gerekli
- - jöle formu;
- - tavuk göğsü 3 adet;
- - soğan 2 adet;
- - havuç 2 adet;
- - haşlanmış tavuk yumurtası 6 adet;
- - konserve bezelye 1 kutu;
- - jelatin 1 paket;
- - 2-3 defne yaprağı;
- - yeşillikler;
- - öğütülmüş karabiber;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğüslerini tavaya batırın. Onlara soyulmuş soğan ve havuç ekliyoruz. Kısık ateşe alıp baharatları ekleyip yaklaşık 2 saat pişiriyoruz. Bitmiş suyu süzün ve üzerine jelatin ekleyin. Jelatin kesinlikle talimatlara göre seyreltilmelidir.
Adım 2
Soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları dilimler halinde kesin ve jöleli bir tabağa koyun. Haşlanmış yumurtaları 2 parçaya bölün ve sarıları yukarı gelecek şekilde şeklin konturu boyunca yayın. Tavuk göğüslerini şeritler veya küpler halinde kesin. Sebzeler arasında hafifçe yayın ve et suyu ile doldurun.
Aşama 3
Et suyu biraz soğuyunca üzerine yeşil bezelyeleri koyun ve et suyunun geri kalanını doldurun. Jöle tamamen katılaştığında, formu ters çevirin ve masaya servis yapın.
