Konuklara çay için sıradan tereyağı servis edemezsiniz, ancak çeşitli katkı maddeleri ile tereyağı misafirleri şaşırtabilir. Olağanüstü bir tada sahip, çok kokulu olacak. Katkı maddeleri farklı olabilir, domates, salamura mantar ve ısırgan otu ile sandviç tereyağı hazırlayacağız.
Bu gerekli
- Domates yağı:
- - 200 gr tereyağı;
- - 4 domates;
- - biber, tuz.
- Turşu mantar yağı:
- - 100 gr tereyağı;
- - 6 yemek kaşığı. salamura mantar kaşıkları;
- - 1 soğan;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu;
- - 1 çay kaşığı hardal;
- - biber, tuz.
- Isırgan yağı:
- - 200 gr tereyağı;
- - 50 gr ısırgan otu yaprağı;
- - biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
domatesli tereyağı
Domatesleri durulayın, dilimler halinde kesin ve bir elekle ovalayın. Tereyağını biraz yumuşatın (sadece yarım saat oda sıcaklığında tutun), üzerine domates kütlesini ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber serpin, karıştırın. Ayarlamak için soğutun.
Adım 2
Salamura mantarlı yağ
Yumuşatılmış tereyağını limon suyuyla çırpın, bir karıştırıcıda kıyılmış veya doğranmış mantarlarla karıştırın. Soğanı soyun, ince doğrayın, mantarlı tereyağına ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Baharat için tereyağına 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. bir kaşık hazır hardal.
Aşama 3
ısırgan yağı
Yumuşak tereyağını, önce bir kıyma makinesinden geçirilmesi gereken ısırgan yapraklarıyla karıştırın. Tat vermek için biber ve tuz ekleyin. Bitmiş ısırgan yağını bir yağ tenekesine koyun, buzdolabına 15 dakika koyun.
