Doldurulmuş domatesler harika bir soğuk atıştırmalıktır. Salamura beyaz peynir, yemeğe özel bir lezzet katacaktır. Yemeği pişirmeyi denemenizi öneririm. Tarif çok basit. Belirtilen yiyecek miktarı 6 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - domates (orta boy) - 6 adet;
- - yumuşak işlenmiş peynir - 200 gr;
- - beyaz peynir - 200 gr;
- - yeşil elma - 1 adet;
- - kapari - 3 yemek kaşığı. ben.;
- - çam fıstığı - 3 yemek kaşığı. ben.;
- - ekşi krema% 15 - 6 yemek kaşığı. ben.;
- - tuz - 0,5 çay kaşığı;
- - öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı;
- - bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.;
- - limon - 1 adet;
- - sarımsak - 2 diş;
- - dereotu ve kişniş yeşillikleri - 30 gr;
- - marul yaprakları - 12 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Peyniri dikkatlice küpler halinde kesin (1X1 cm).
Adım 2
Marinayı pişirmek. Lezzetini limondan çıkarın. Otları ve sarımsakları doğrayın. Bitkisel yağ, limon kabuğu rendesi, otlar, sarımsak, biberi birleştirin. Turşuyu peynir küplerinin üzerine dökün, buzdolabında 2 saat bekletin.
Aşama 3
Domateslerin üstünü kesin, biraz posasını çıkarın. Geniş bardaklar almalısın.
4. Adım
Doldurma pişirme. Elmayı soyun, çekirdeği çıkarın, küçük küpler halinde kesin, limon suyuyla dökün. Peyniri ekşi krema ile çırpın, elma, kapari ve fındık, biber ekleyin. Karıştırmak. Hazırlanan dolgu ile domatesleri doldurun.
Adım 5
Servis tabağına birkaç marul yaprağı koyun. Ortasına domates dolması, çevresine de marine edilmiş peynir küpleri koyun. Çanak hazır! Afiyet olsun!
