Çay için lezzetli cevizli kekleri hızlıca hazırlayabilirsiniz. Çok hassas ve kokulu oldukları ortaya çıkıyor, soğuduklarında yerleşmezler - aynı havadar kalırlar.
Bu gerekli
- - 1 bardak ceviz;
- - 1/2 su bardağı peynir altı suyu, kefir veya süt;
- - 1/2 su bardağı şeker;
- - 1/2 su bardağı un;
- - 1/4 su bardağı irmik;
- - 2 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
- - 1 çay kaşığı soda ve tarçın.
Talimatlar
Aşama 1
Peynir altı suyu, süt veya kefiri buzdolabından önceden alın - içecek oda sıcaklığında olmalıdır. Tercih ettiğiniz içeceğe tarçın, kabartma tozu, şeker ve irmik ekleyin.
Adım 2
Kokulu karışıma ekşi krema ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Cevizleri soyduğunuzdan emin olun, keskin bir bıçakla doğrayın. Fındıkları süt karışımına gönderin, karıştırın.
4. Adım
Tavuk yumurtalarını kütleye sürün, iyice karıştırın (burada zaten bir karıştırıcı kullanmanız gerekir). Unu küçük porsiyonlara dökün, düşük hızda bir karıştırıcı ile karıştırmaya devam edin. Bundan sonra, bitmiş hamuru 10-15 dakika dinlendirin.
Adım 5
Muffin kalıplarını alın, tereyağı ile yağlayın veya özel kağıt astarlarla kaplayın. 1/3'ünü fındıklı hamurla doldurun, pişerken hamur mutlaka kabaracaktır - bunu aklınızda bulundurun, kalıpları ağzına kadar doldurmayın.
6. Adım
Fındıklı muffinleri önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Muffin kalıplarının ve fırınınızın boyutuna bağlı olarak, pişmiş ürünlerin pişmesi 5 dakika daha kısa veya daha uzun sürebilir. Sıcak cevizli kekleri hemen servis edin veya biraz soğumaya bırakın.
