Kiraz ve fındıklı keklere haklı olarak gerçek bir yaz tatlısı denilebilir. İnanılmaz derecede hassas bir tada sahipler ve herhangi bir şenlikli masayı süslemek için mükemmeller.
Bu gerekli
- - tereyağı (100 gr);
- - un (200 gr);
- - süzme peynir (200 gr);
- - kabuklu cevizler (200 gr);
- - çekirdeksiz kiraz (200 g);
- - şeker (100 gr);
- - pudra şekeri (25 gr).
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, süzme peynirli hamur kekleri için tabanı (sepetleri) hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için tereyağını küçük küpler halinde kesin ve elenmiş un ve kuru süzme peynir ile birleştirin.
Adım 2
Ardından iç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Soyulmuş cevizleri bir blender kullanarak kırıntılara öğütün. Doğranmış fındıkları kiraz ve şekerle karıştırın.
Aşama 3
Hazırlanan hamuru açın ve bir girinti kullanarak daireler halinde kesin (bu amaçla sıradan bir bardak kullanabilirsiniz). Hamur halkalarını küçük yuvarlak fırın kalıplarına kenarlarından kavrayarak yerleştirin. Hamurun üzerine çilek ve fındık dolgusunu koyun.
4. Adım
Fırını 200 dereceye ısıtın, ardından hazırladığınız kalıpları fırına koyun ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Adım 5
Servis yapmadan önce vişneli ve fındıklı keklerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
